ویتامین B3 

که یکی از ویتامین های گروه B است، با نام نیاسین نیز شناخته می شود. وجود ویتامین B3 برای سلامتی بدن ضروری است. این ویتامین در بسیاری از غذاها مانند قارچ، دانه ها، ماهی تن و غیره موجود است. در ادامه به بررسی فواید و سایر نکات مهم مرتبط با این ویتامین گروه B می پردازیم.

 

ویتامین B3 که به آن نیاسین نیز گفته می شود ، یکی از هشت ویتامین محلول در آب کمپلکس B است. نیاسین طیف وسیعی از کاربردهای بدن را دارد که به عملکرد در دستگاه گوارش ، پوست و سیستم عصبی کمک می کند. نیاسین ، نامی است که از ویتامین اسید نیکوتینیک ایجاد شده است ، به اشکال مختلفی از جمله نیاسین آمید (نیکوتین آمید) و اینوزیتول هگزانیکوتینات وجود دارد. هر یک از این اشکال کاربردهای مختلفی نیز دارد.

منابع غذایی نیاسین شامل مخمر ، گوشت ، ماهی ، شیر ، تخم مرغ ، آجیل ، سبزیجات سبز ، لوبیا و نان و غلات غنی شده است. طبق گفته های موسسه ملی بهداشت (NIH) بدن انسان همچنین می تواند نیاسین را از اسید آمینه تریپتوفان تهیه کند.

 

فواید
طبق مرکز پزشکی دانشگاه مریلند ، نیاسین مانند سایر ویتامین های B ، بدن را در تجزیه کربوهیدرات ها ، چربی ها و پروتئین ها به انرژی کمک می کند. علاوه بر این ، در عملکرد غده و کبد نقش دارد. دکتر شری راس ، متخصص بهداشت زنان مرکز بهداشت Providence Saint John در سانتا مونیکا ، کالیفرنیا ، به Live Science گفت: "نیاسین در تولید برخی از هورمون ها در غده های آدرنال نقش دارد و به از بین بردن مواد شیمیایی مضر از کبد کمک می کند."

 

نیاسین همچنین می تواند در بهبود سلامت نقش داشته باشد. طبق گفته NIH ، از این گیاه برای درمان سردردهای میگرنی ، مشکلات گردش خون و سرگیجه و نیز کاهش اسهال همراه با وبا استفاده می شود.

برخی مطالعات نشان داده اند که مصرف نیاسین ممکن است به بیماران سکته مغزی کمک کند. به گفته محققان در بیمارستان هنری فورد در دیترویت ، میشیگان ، هنگامی که موش های مبتلا به سکته مغزی ایسکمیک به نیاسین داده شدند ، مغز آنها رگ های خونی جدید شد.

سکته مغزی ایسکمیک در اثر انسداد درون رگ خونی که خون به مغز وارد می کند ایجاد می شود و 87 درصد از کل موارد را تشکیل می دهد. مطالعه ای در سال 2000 که در مجله Stroke منتشر شد ، از موش ها نیز استفاده کرد و نشان داد که درمان با نیکوتین آمید ممکن است آسیب مغز ناشی از سکته مغزی را ترمیم کند.
ویتامین B3 ممکن است برای بیماران سرطانی نیز مفید باشد. یک مطالعه جدید نشان داد که نیکوتین آمید میزان بروز سرطان های پوستی غیر ملانوما را در افرادی که سابقه کارسینوم سلول بازال یا سرطان سلول سنگفرشی دارند ، کاهش می دهد.

ممکن است برای سایر شرایط پوستی نیز مفید باشد. در یک کارآزمایی دوسوکور توسط دانشگاه ایالتی نیویورک ، استفاده موضعی از یک ژل نیاسین آمید 4 درصد دو بار در روز به مدت دو ماه منجر به بهبود مشابهی در مقایسه با ژل کلیندامایسین 1 درصد شد.

کسانی که مشکلات صمیمیت دارند ممکن است از نیاسین نیز بهره مند شوند. طبق مطالعه ای که در ژورنال طب جنسی منتشر شده است ، ویتامین B3 برای بهبود توانایی حفظ نعوظ در مردان با اختلال نعوظ متوسط ​​تا شدید بهبود یافته است.

یک مطالعه جدید درباره حیوانات نشان داد که نیاسین ممکن است در جلوگیری از بیماری التهابی روده و کولیت مفید باشد. مطالعه 2017 ، که در گزارش های علمی منتشر شد ، نشان داد که موش هایی که به آنها نیاسین داده شده و سپس به کولیت القا شده اند ، نسبت به افرادی که نیاسین دریافت نکردند ، آسیب کولون کمتری داشتند. نویسندگان این محافظت را به اثرات ضد التهابی و ضد رگ زایی نیاسین نسبت می دهند. (آنژیوژنیک به معنی تشکیل و توسعه رگهای خونی است.)

 

نیاسین و کلسترول
نیاسین به دلیل کاهش کلسترول LDL (بد) و تری گلیسیرید در خون شناخته شده است. بعلاوه ، کلینیک مایو گزارش داد که نیاسین می تواند کلسترول HDL (خوب) را بیش از 30 درصد افزایش دهد. بنابراین ، نیاسین حداقل 50 سال است که بخش عمده ای از درمان کلسترول بالا بوده است. اما یک مطالعه در مقیاس بزرگ در سال 2014 باعث شده است که برخی از متخصصان بهداشت مجددا از این نظر استفاده کنند.

این مطالعه ، در مجله پزشکی New England منتشر شد ، 50 تا 80 ساله مبتلا به بیماری قلبی عروقی را مورد بررسی قرار داد. آنها قبلاً داروهای استاتین مصرف می کردند ، که همراه با نیاسین و لاروپریانت طولانی مدت ، که باعث شستشوی صورت در ارتباط با نیاسین می شد ، به مدت چهار سال مصرف می شد. نیاسین منجر به کاهش حملات قلبی و سکته های قلبی نشده است.

همچنین با خطر بیشتری از مرگ ناشی از همه علل و عوارض جانبی جدی از جمله مشکلات کبدی ، خونریزی بیش از حد ، عفونت ها ، از دست دادن کنترل قند خون در افراد دیابتی ، نقرس و ایجاد دیابت همراه بود. نویسندگان این مطالعه نتیجه گرفتند که پزشکان هنگام تجویز نیاسین باید این عوارض جانبی را در نظر بگیرند و شاید فقط از نیاسین فقط برای درمان بیماران شدید استفاده شود.

با این حال ، مقاله ای در سال 2017 در ژورنال بالینی- لیپیدولوژی ، مطالعات قبلی را نشان می دهد که در حوادث قلبی عروقی در بیمارانی که نیاسین را با استاتین ترکیب می کنند ، کاهش یافته است.
نویسندگان مقاله اظهار داشتند که تحقیقات بیشتری لازم است قبل از اینکه نیاسین به عنوان اصطلاح اصلی کلسترول درمانی پایان یابد.

منبع: https://is.gd/BTH50E

10 نوع اصلی ابرها

مطابق اعلام اطلس ابر بین المللی سازمان هواشناسی ، بیش از 100 نوع ابر وجود دارد. با این وجود ، بسیاری از تغییرات بسته به شکل کلی و ارتفاع آنها در آسمان ، می توانند در یکی از 10 نوع اصلی قرار بگیرند. بنابراین ، 10 نوع عبارتند از:

ابرهای کم ارتفاع (cumulus ، stratus ، stratocumulus) که زیر 6.500 فوت (1،981 متر) قرار دارند.
ابرهای میانی (altocumulus ، nimbostratus ، altostratus) که بین 6.500 تا 20،000 پا تشکیل می شوند (6 - 1981 متر)
ابرهای سطح بالا (سیروس ، سیروکومولوس ، سیروستراتوس) که بالای 20،000 پا (6،096 متر) تشکیل می شوند.
Cumulonimbus ، که در جو کم ، میانه و فوقانی برج قرار دارد.

 

این که آیا شما به تماشای ابر علاقه دارید یا فقط کنجکاو هستید که بدانید ابرها بالای سر چیست ، در ادامه بخوانید تا دریابید که چگونه آنها را بشناسید و از کدام نوع آب و هوا می توانید انتظار داشته باشید.

 

01 کومولوس
ابرهای کومولوس ابرهایی هستند که شما در سنین کودکی یاد گرفتید و به عنوان نمادی از تمام ابرها عمل می کنند (دقیقاً مانند گل برف نماد زمستان است). تاپ های آنها گرد ، پف کرده و سفید درخشان هنگام نور آفتاب است ، در حالی که قسمت پایین آنها صاف و نسبتاً تاریک است.

وقتی آنها را می بینید
ابرهای کومولوس در روزهای آفتابی و واضح که آفتاب زمین را گرم می کند مستقیماً زیر زمین (همرفت روزانه) رشد می کند. اینجاست که نام مستعار ابرهای "آب و هوای مناسب" را می گیرند. آنها در اواخر صبح ظاهر می شوند ، رشد می کنند و به سمت غروب ناپدید می شوند.

02 استراتوس
ابرهای استراتوسوس به عنوان یک لایه مسطح ، بدون ویژگی و یکنواخت از ابر خاکستری ، در آسمان آویزان هستند. آنها شبیه مه هستند که افق را در آغوش می گیرند (به جای زمین).

وقتی آنها را می بینید
ابرهای استراتوس در روزهای ترسناک و پراکنده دیده می شوند و با غبار نور یا درفش همراه هستند.

03 Stratocumulus
اگر چاقوی خیالی گرفتید و ابرهای کامپوزیتی را در سراسر آسمان پخش کردید ، اما به یک لایه صاف نرسیدید (مانند stratus) ، استراتوسومولوس دریافت خواهید کرد — این ابرهای کم ، پف دار ، خاکستری یا سفید است که در تکه هایی با آسمان آبی مشاهده می شود. بین. وقتی از زیر آن مشاهده می شود ، استراتوسوموس ظاهری تیره و لانه زنبوری دارد.

وقتی آنها را می بینید
به احتمال زیاد در روزهای عمدتا ابری استرچوما را مشاهده خواهید کرد. آنها هنگامی شکل می گیرند که همرفت ضعیفی در جو ایجاد شود.

04 Altocumulus
ابرهای Altocumulus رایج ترین ابرها در جو میانه است. شما آنها را به عنوان تکه های سفید یا خاکستری می شناسید که آسمان را در توده های بزرگ و گرد یا ابرهایی که به صورت نوارهای موازی تراز شده اند ، نشان می دهد. آنها مانند پشم گوسفند یا مقیاس ماهی ماهی خال مخالی هستند - از این رو نام مستعار آنها "پشت گوسفند" و "آسمان ماهی خال مخالی" است.

گفتن Altocumulus و Stratocumulus Apart
Altocumulus و stratocumulus اغلب اشتباه می شوند. علاوه بر اینکه ارتفاع آسمان در آسمان بلند است ، راه دیگر برای جدا کردن آنها ، اندازه تپه های ابر فردی آنهاست. دست خود را به سمت آسمان و در جهت ابر قرار دهید. اگر تپه اندازه انگشت شست شما باشد ، آلتوسوم است. (اگر به اندازه مشت نزدیک تر باشد ، احتمالاً استراتوسکلوس است.)

وقتی آنها را می بینید
Altocumulus اغلب در صبحهای گرم و مرطوب مخصوصاً در فصل تابستان مشاهده می شود. آنها می توانند طوفان های رعد و برق را بعداً در روز اعلام کنند. همچنین ممکن است آنها را جلوتر از جبهه های سرد مشاهده کنید ، در این صورت آنها نشانگر شروع دمای خنک تر هستند.

 

05 نیمبوستراتوس
ابرهای نیمبوستراتوس آسمان را در یک لایه خاکستری تیره می پوشانند. آنها می توانند از لایه های پایین و متوسط ​​جو گسترش پیدا کنند و به اندازه کافی ضخیم باشند تا خورشید را بیرون بریزند.

وقتی آنها را می بینید
نیمبوستراتوس ابر باران بی تاب است. آنها را هر وقت باران و بارش برف پایدار (یا پیش بینی می شود که پاییز شوند) در یک منطقه گسترده مشاهده می کنید ، مشاهده کنید.

 

06 آلتوستراتوس

Altostratus به صورت ورق های خاکستری یا مایل به خاکستری خاکستری ابر ظاهر می شود که جزئی و یا کاملاً آسمان را در سطح میانی پوشانده است. اگرچه آنها آسمان را پوشانده اند ، اما به طور معمول می توانید خورشید را به عنوان یک دیسک کم نور در پشت سر خود ببینید ، اما به اندازه کافی نور نمی درخشد تا سایه هایی روی زمین بتابد.

وقتی آنها را می بینید
Altostratus تمایل دارد قبل از یک جبهه گرم یا مسدود تشکیل شود. آنها همچنین می توانند به همراه کومولوس در یک جبهه سرد رخ دهند.

 

07 سیروس

Westend61 / گتی ایماژ
همانطور که از نام آنها پیداست (که به معنای "موهای مو" لاتین است) ، سیروس رشته های نازک ، سفید و جادوئی از ابرهایی هستند که در سراسر آسمان می ریزند. از آنجا که ابرهای سیروس بالاتر از 20،000 پا (6،096 متر) ظاهر می شوند - در ارتفاعی که دمای پایین و بخار آب کم وجود دارد - آنها به جای قطرات آب از بلورهای یخی ریز تشکیل شده اند.

وقتی آنها را می بینید
سیروس معمولاً در آب و هوای مناسب رخ می دهد. آنها همچنین می توانند جلوتر از جبهه های گرم و طوفان های بزرگ مانند نوروزها و طوفان های گرمسیری شکل بگیرند ، بنابراین دیدن آنها همچنین می تواند نشانگر آمدن طوفان ها باشد.

سایت Earthdata ناسا یک ضرب المثل را نقل می کند که ملوانان آموخته اند که از آمدن هوای بارانی به آنها هشدار دهند ، "دم های مریس (سیروس) و مقیاس های ماهی خال مخالی (altocumulus) کشتی های بلندی را برای حمل بادبانهای کم تهیه می کنند."

 

08 سیرکومولوس

ابرهای سیرکوم (Cirrocumulus) ، تکه های ابرهای کوچکی هستند که اغلب در ردیف هایی مرتب شده اند که در ارتفاعات زندگی می کنند و از بلورهای یخی ساخته شده اند. به نام "cloudlets" ، تپه های ابر فردی از cirrocumulus بسیار کوچکتر از altocumulus و stratocumulus هستند و اغلب شبیه دانه ها هستند.

وقتی آنها را می بینید
ابرهای سیرکومولوس کمیاب و نسبتاً کوتاه هستند ، اما آنها را در زمستان یا هنگامی که سرد است اما عادلانه خواهید دید.

 

09 سیروستراتوس
ابرهای سیروستراس ابرهایی شفاف و سفید هستند که تقریباً تمام آسمان را پوشانده یا می پوشانند. هدایای مرده برای تمایز cirrostratus به دنبال "هاله" (حلقه یا حلقه نور) در اطراف خورشید یا ماه است. هاله با انقباض نور بر روی بلورهای یخی در ابرها شکل می گیرد ، مشابه این که ساندویچ ها شکل می گیرند اما در یک دایره کامل و نه فقط در هر دو طرف خورشید.

وقتی آنها را می بینید
سیروستراتوس نشان می دهد که مقدار زیادی از رطوبت در جو فوقانی وجود دارد. آنها همچنین به طور کلی با نزدیک شدن به جبهه های گرم همراه هستند.

 

10 کومولونیمبوس
ابرهای کومولونیمبوس یکی از معدود ابرهایی هستند که لایه های کم ، متوسط ​​و زیاد را در بر می گیرند. آنها مانند ابرهای کومولوس که از آن رشد می کنند ، شباهت دارند ، مگر آنکه به قسمت برجهایی با قسمتهای فوقانی که شبیه گل کلم هستند تبدیل شوند. تاپ های ابر کومولونیمبوس معمولاً همیشه به شکل بوم یا ستون صاف می شوند. انتهای آنها غالباً مه آلود و تاریک است.

وقتی آنها را می بینید
ابرهای کومولونیمبوس ابرهای طوفان طوفانی هستند ، بنابراین اگر یکی را ببینید می توانید مطمئن باشید تهدید نزدیک هوای شدید (دوره کوتاه اما سنگین بارندگی ، تگرگ و احتمالاً حتی گردباد) وجود دارد.

اوراق بهادار سرمایه گذاری چیست؟

اوراق بهادار سرمایه گذاری اوراق بهادار (دارایی های مالی قابل معامله ، مانند سهام یا ابزار درآمد ثابت) است که به منظور نگهداری برای سرمایه گذاری خریداری می شوند. این برخلاف اوراق بهادار است که توسط یک دلال فروشنده یا واسطه دیگر برای فروش سریع (یعنی اوراق بهادار حساب تجاری) خریداری می شود. اوراق بهادار سرمایه گذاری از طریق ماده 8 قانون تجارت یکسان (UCC) تحت نظارت دولت قرار می گیرد.

درک اوراق بهادار سرمایه گذاری
اوراق بهادار سرمایه گذاری را می توان در دارایی های ترازنامه در بسیاری از بانکها ، با ارزش حساب شده استهلاک (که به عنوان هزینه اصلی استهلاک کمتر تا تاریخ حاضر تعریف شده است) یافت. بانکها معمولاً اوراق بهادار قابل خرید را برای نگهداری در سبد سهام خود خریداری می کنند. اینها معمولاً یکی از دو منبع اصلی درآمد به همراه وام هستند.

تفاوت اصلی بین وام و اوراق بهادار سرمایه گذاری در این است که وام ها عموماً از طریق فرآیند مذاکره مستقیم بین وام گیرنده و وام دهنده حاصل می شوند در حالی که کسب اوراق بهادار سرمایه گذاری به طور معمول از طریق یک کارگزار شخص ثالث یا دلال انجام می شود. اوراق بهادار سرمایه گذاری در بانک ها مشمول محدودیت سرمایه است. به عنوان مثال ، تعداد اوراق بهادار نوع دوم یا اوراق بهادار صادر شده توسط دولت ایالتی به 10 درصد از کل سرمایه و مازاد این بانک محدود شده است.

اوراق بهادار سرمایه گذاری علاوه بر سود حاصل از سود حاصل از تحقق سرمایه در هنگام فروش اینها ، به سود نقدینگی نیز در اختیار بانک ها قرار می دهد. اگر اینها از لحاظ سرمایه گذاری باشند ، این اوراق بهادار سرمایه گذاری اغلب می توانند به بانکها کمک کنند تا الزامات وعده های خود را برای سپرده های دولتی برآورده کنند. در این مثال ، می توان آنها را به عنوان وثیقه دید.

 

پیشگویی های کلیدی
اوراق بهادار سرمایه گذاری به دارایی های مالی قابل معامله که توسط شرکت های خدمات مالی نگهداری می شود ، اشاره دارد.
آنها برای تأمین نقدینگی و سود شرکت ها استفاده می شوند. علاوه بر این ، آنها به بانکها کمک می کنند تا الزامات تعهد خود برای سپرده های دولتی را برآورده کنند یا به عنوان وثیقه استفاده می شوند.

انواع اوراق بهادار سرمایه گذاری
مانند همه اوراق بهادار ، اوراق بهادار سرمایه گذاری که توسط بانکها به عنوان وثیقه نگه داشته می شود می تواند به شکل سهام (سهام مالکیت) در شرکت ها یا اوراق بهادار بدهی باشد. سهام عدالت می تواند به شکل سهام ارجح یا مشترک باشد اگرچه بسیار مهم است که در این مورد اندازه گیری ایمنی را ارائه دهند.

اوراق بهادار با ریسک بالا ، با سود بالا ، مانند تخصیص IPO یا شرکت های کوچک رشد شکاف ممکن است برای اوراق بهادار سرمایه گذاری مناسب نباشد. برخی از شرکت ها سهام کلاس دوگانه را ارائه می دهند که بر اساس حق رای متمایز و پرداخت سود سهام تفاوت دارند.

اوراق بهادار بدهی می تواند اشکال متداول بدهی های شرکت های امن یا ناامن را به خود اختصاص دهد (تضمین شده توسط دارایی های شرکت مانند وام یا تجهیزات شرکت قابل پشتوانه است). در این سناریو ، بدهی تضمین شده (درجه سرمایه گذاری) ارجح است. اوراق بهادار خزانه داری یا اوراق بهادار و اوراق بهادار شهری (ایالتی ، ایالت ، مسائل مربوط به شهرداری) نیز گزینه هایی برای اوراق بهادار سرمایه گذاری یک بانک است. باز هم ، این اوراق باید دارای درجه سرمایه گذاری باشد.

در حالی که اوراق بهادار به طور کلی شامل اوراق بهادار مشتق شده (مانند اوراق بهادار تحت حمایت وام ، که ارزش آن از دارایی (های) زیربنای ابزار مالی مشتق شده است) ، اینها ریسک بالاتری دارند و غالباً به عنوان بخشی از سبد اوراق بهادار سرمایه گذاری بانک تشویق نمی شوند.

انواع دیگر اوراق بهادار سرمایه گذاری می توانند شامل اوراق بهادار بازار پول برای تبدیل سریع به پول نقد باشند. اینها معمولاً به صورت مقاله تجاری (بدهی های کوتاه مدت شرکت های ناامن ، با بلوغ 270 روز یا کمتر) ، موافقت نامه های خرید مجدد ، گواهی های سپرده قابل مذاکره (CD) ، پذیرش بانکداران و یا صندوق های فدرال است.

5 مزیت سلامتی چغندر

5 مزیت سلامتی چغندر

آن ریشه قرمز روشن فقط یک نگاه نیست. ضرب و شتم چغندر برای تهیه برخی از مزایای سلامتی نیز دشوار است. موارد بسیاری وجود دارد ، اما ما در اینجا بر 5 مزیت چغندر برتر تمرکز خواهیم کرد و چند دستور العمل چغندر را ارائه می دهیم که به راحتی می توانید به طور منظم این ریشه فوق العاده سالم را وارد رژیم غذایی خود کنید.

 

فواید چغندر شماره 1 - التهاب را کاهش می دهد

آیا با موضوعات بهداشتی مانند درد مزمن ، چاقی ، نوروپاتی محیطی ، دیابت ، بیماری قلبی ، میگرن ، مشکلات تیروئید یا مشکلات دندانی مبارزه می کنید؟

این و بسیاری از بیماریهای سلامتی ممکن است در اثر التهاب ایجاد شده یا ایجاد شوند - تلاش بدن شما برای محافظت از خود در برابر چیزی که آن را مضر می داند. اگر این به نظر شما می رسد ، وقت آن است که به طور جدی در مورد اضافه کردن یک چغندر به رژیم غذایی خود فکر کنید.

چغندرها با مواد مغذی ضد التهابی ، مانند ولگازانتین ، بتانین و ایزوبنتانین بسته بندی شده اند. فیتون هاغذی ها آنزیم هایی را که سلول ها را به "شعله ور شدن" - که معمولاً یک عمل سالم و محافظ است ، مهار می کنند. با این حال ، هنگام برخورد با التهاب مزمن ، این "شعله ور شدن" مسائل را تشدید می کند و باعث درد می شود.

چغندر همچنین از نظر بتائین سرشار از مواد مغذی است که از کولین تشکیل شده است. کولین التهاب را در سیستم قلبی و عروقی شما تنظیم می کند.

 

فلفل چغندر شماره 2 - مکمل مولتی ویتامین / مواد معدنی طبیعت

چغندرها و سبزیجات چغندر دارای مواد معدنی مفید هستند ، از جمله منیزیم (که فواید زیادی از جمله پیشگیری از آلزایمر دارد) ، پتاسیم (که به عملکردهای قلب ، کلیه ها ، عضلات ، عصب و دستگاه گوارش کمک می کند) ، مس ، آهن و فسفر ، عملکرد سلولهای معدنی اساسی در بدن - و برای استخوانها و دندانها نیز مفید است. چغندر همچنین منبع خوبی برای ویتامین های A ، B و C و همچنین فیبر سالم است.

 

فلفل چغندر شماره 3 - یک نیروگاه آنتی اکسیدانی

بخشی از چغندرهایی که رنگ قرمز تیره به آن می دهند بتا-سیانین است. بتا-سیانین یک آنتی اکسیدان قدرتمند است که در مبارزه با بیماری از اهمیت بالایی برخوردار است. این شامل پیشگیری از سرطان ، به ویژه سرطان روده بزرگ است.

بتاکاروتن - یک ماده گیاهی آنتی اکسیدانی قدرتمند - همچنین در پوست و گوشت چغندر شیوع دارد. در حقیقت ، چغندر در فهرست 10 غذای غنی از بتا کاروتن قرار دارد.

 

فواید چغندر شماره 4 - کاهش فشار خون

چغندر منبع اصلی فیتو نیترات است. این نیتراتهای گیاهی را با نیترات سدیم ، یک ماده نگهدارنده شیمیایی سرطان زا که در بسیاری از غذاهای فرآوری شده یافت می شود اشتباه نکنید.

فیتو نیترات برای سلامتی شما بسیار عالی است ، به بدن شما کمک می کند تا به طور طبیعی سطح فشار خون را پایین بیاورد و حفظ کند. در بدن شما ، این نیتریت های سالم به اکسید نیتریک تبدیل می شوند - ترکیبی که رگ های شما را باز می کند و جریان خون را بهبود می بخشد و فشار را کاهش می دهد.

برای به دست آوردن مزایای کامل فیتو نیترات چغندر ، نه تنها چغندر ، بلکه چغندر چغندر و حتی ریشه چغندر را نیز آب کنید ، زیرا هر سه قسمت سرشار از فیت نیترات هستند.

 

سود چغندر شماره 5 - عملکرد ورزشی خود را تقویت کنید

همان نیترات های گیاهی که فشار خون را پایین می آورند باعث می شود تمرین شما نیز در بازو شلیک کند. تبدیل طبیعی نیترات ها به اکسید نیتریک بدن مهم است. بسیاری از ورزشکاران با مکمل های اکسید نیتریک توانایی های خود را تقویت می کنند - این یک چیز خوب است ، اما با دریافت تأمین نیتریت ها از قرص یا پودر مکمل ، دیگر مزایای چغندر سالم دیگر را از دست نمی دهند.

نیترات چغندر و اکسید نیتریک حاصل از آن به بدن شما کمک می کند تا از فعالیت بدنی شدید بهبود یابد. حتی در حین عملکرد ، تولید اکسید نیتریک باعث افزایش استقامت و استقامت ورزشی می شود ، همانطور که در این مطالعه در انگلستان نشان داده شده است ، که هنگام تست بر روی ورزشکاران خدمه قایقرانی ورزشی پیشرفت بزرگی در تمرینات با شدت بالا نشان می دهد. این مطالعه در سال 1985 از این نتایج ، تست آب چغندر هنگام ورزش ، نشان می دهد که ریشه چغندر باعث افزایش سلامت قلبی و عروقی و عملکرد ورزش در افراد تست بزرگسالان جوان می شود.

راه های خلاقانه برای جذب چغندر به رژیم غذایی خانواده خود
آیا می دانستید که می توانید چغندر را به صورت خام بخورید؟ در حقیقت ، مصرف آنها به صورت خام ، مانند یک ماده اسموتی اضافه شده یا با آب میوه کردن آنها ، بیشترین میزان مواد مغذی را به شما می دهد. بله ، در چغندرهای پخته شده تغذیه ای وجود دارد ، اما چغندرهای خام و آب چغندر بیشترین میزان وزوز را در هر چغندر ، از نظر سلامتی به شما می دهد.

برای تهیه اسموتی با چغندر خام:

از حدود یک چهارم چغندر استفاده کنید (اگر چغندر بزرگ باشد - یا اگر کوچک باشد از همه چیز استفاده کنید) و آن را به دستورالعمل اسموتی معمولی خود اضافه کنید. این اسموتی را غلیظ تر می کند ، بنابراین ممکن است نیاز به مقداری آب بیشتر از حد معمول اضافه کنید.

آب چغندر

آب میوه سبزیجات مواد مغذی خود را که بیشتر در آبمیوه ترین قسمت های سبزیجات قرار دارند ، متمرکز می کند. اگر آبمیوه گیری دارید ، آب چغندر را مستقیماً امتحان کنید - این شیرین تر از چیزی است که فکر می کنید! - یا آن را به آب یک سیب اضافه کنید تا از شدت طعم آن کم شود.

پیچ خوراکی خام در Borscht - یک دستور العمل چغندر کلاسیک در اوکراین

اگرچه بورچت به طور سنتی با چغندرهای پخته شده ساخته می شود ، کاملاً غیر ضروری است ، به خصوص که در آن سرد سرو می شود. چرا آن را خام نگذاریم و بالاترین ارزش غذایی و آنتی اکسیدان های آن را حفظ کنیم؟ این یکی از ساده ترین دستور العمل های borscht شما است.

روغن کالاندولا :

یکی از روغن های طبیعی است که از گل های کالاندولا یا همیشه بهار استخراج می شود. روغن کالاندولا از گیاه کالاندولا بومی خاورمیانه و کشور مصر است. این گیاه در سایر مناطق معتدل سرتاسر دنیا نیز دیده می شود.

 

طرز تهیه روغن calendula 
گلهای خوراکی چیزی بیش از یک شروع مکالمه سرگرم کننده نیستند. به عنوان مثال ، خواص تسکین دهنده calendula (Calendula officinalis) دارای سابقه طولانی در استفاده در طب سنتی و سنت های آشپزی است.

به اندازه کافی ملایم برای نوزادان و در عین حال کافی که توجه محققان را به خود جلب می کند ، از تقویم غالباً به عنوان اولین کمک برای بریدگی ، ضایعات و نیش های گزنده ، برای تسکین آفتاب سوختگی ، به عنوان شستشو برای صورتی ، تسکین برای گلو درد ، و به عنوان یک ترشح استفاده می شود. برای بثورات پوشک.

گلبرگهای کالدولا به طور سنتی برای تقویت رنگ طلایی به کره ، پنیر و نگهدارنده اضافه شده اند. از آنجا که عطر و طعم آن شبیه زعفران است ، گاهی از آن به عنوان جایگزین استفاده می شود.
برخلاف گیاهان نادر که پیدا کردن آنها گران قیمت است و پیدا کردن آنها دشوار است ، رشد یا خرید با قیمت مناسب آسان است.

روغن calendula چیست؟
ترکیبات گیاهی (مؤلفه های مفید آن) با استفاده از انواع مختلفی از آب و بدن: آب ، الکل ، روغن و سایر مواد قابل استخراج هستند. عصاره های مبتنی بر آب - مانند این چای آدرنال مبارک - معمولاً در داخل کشور مصرف می شوند ، اگرچه گاهی اوقات برای مواردی مانند پوست یا سوزش چشم از خارج استفاده می شود. برخی چایهای بسیار غلیظ با عسل مخلوط می شوند تا شربت های گیاهی ماندگار مانند این نسخه Olderberry تهیه شود.

 مانند این برای خواب آرام و این یکی برای حمایت از آدرنال - از الکل یا گلیسیرین برای استخراج ترکیبات مفید مانند آلکالوئیدها استفاده کنید. آنها داخل کشور گرفته می شوند و گهگاه برای مراقبت از زخم یا سایر موارد استفاده از پوست مورد استفاده قرار می گیرند.
استخراج روغن - مانند دستورالعمل روغن calendula در زیر و این گیاه چنار - در اکثر موارد در خارج استفاده می شود. با این حال ، روغن calendula علاوه بر این ، دلپذیری و تسکین دهنده روده را به سس سالاد خانگی می بخشد - فقط مانند روغن زیتون به طور منظم از آن استفاده کنید.

همچنین به عنوان روغنهای تزریق شده نیز شناخته می شود ، گیاهانی که با استفاده از روغن استخراج می شوند می توانند به روش های مختلفی تهیه شوند. در آموزش زیر دو روش با شما به اشتراک می گذارم. با هر دو روش هدف یکسان است - گیاهان و روغن را با هم مخلوط کنید تا روغن بتواند از خواص مفید گیاهان استفاده کند.

نکته مهم: روغنهای تزریق شده با روغنهای اساسی بسیار متفاوت هستند ، که من توصیه نمی کنم داخل آن را مصرف کنید مگر اینکه تحت مراقبت یک ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی واجد شرایط باشید. روغنهای تزریق شده از روغن حامل برای استخراج اجزای کل گیاه استفاده می کنند ، در حالی که روغنهای اساسی فقط ترکیبات معطر سبک موجود در گیاه را استخراج می کنند.)

چگونه می توانم از روغن calendula استفاده کنم؟
خاصیت تسکین دهنده Calendula آن را به عنوان مورد علاقه برای حمایت از بهبود زخم ، تغذیه پوست و ارتقاء سلامت روده تبدیل کرده است. این اغلب استفاده می شود به عنوان:

کمکهای اولیه برای بریدگی ، خراشیدن ، سوختگی ، آفتاب سوختگی ، اشکالات و سایر تحریکات جزئی پوست. * من روغن را به یک نمکی از تقویم تبدیل می کنم که بدون نشتی در کیفم نگه داشته می شود.
مراقبت از صورت و لب - روغن تقویم تزریق شده "ماده مخفی" در پشت بسیاری از سرم های محبوب پوست صورت و لبهای لب است. از آن به جای روغن زیتون به طور منظم در این دستور تهیه لب مو استفاده کنید.

بثورات پوشک - من دوست دارم روغن آن را بمالم - یا نمکی که از آن ساخته شده است ، که من به شما نشان می دهم که چگونه به زودی درست می کنید - و سپس مقداری گل رس بنتونیت را روی آن منطقه بپاشید. روغن گل و گل رس هر دو به عنوان پوشک پارچه ای دوستانه محسوب می شوند.
پوست خشک یا خرد شده - تصور می شود که کالندولا از یکپارچگی پوست پشتیبانی می کند ، بنابراین به آن اجازه می دهد رطوبت را به طور طبیعی حفظ کند.

منبع: https://is.gd/PDLK1X

آیا گل آفتابگردان همیشه روبرو می شوند؟

 

آه ، آفتابگردان! آنها موزه هنرمندان بی شماری از جمله کلود مونه و وینسنت ون گوگ بوده اند. آنها همچنان محبوب مورد علاقه دکوراسیون Country Farmhouse Country هستند که روی حوله های بی شماری آشپزخانه ، میتس اجاق گاز و کوزه های کوکی ظاهر می شوند. و آنها همچنین به تاریخ Hip-Hop / R&B کمک کرده اند. در سپتامبر سال 2019 ، "آفتابگردان" Post Malone و Swae Lee به یکی از تنها سه آهنگ در تاریخ تبدیل شدند تا در 33 بیلبورد داغ 100 به مدت 33 هفته در لیست ده برتر در بیلبورد هات 100 قرار بگیرند.

 

اما هنرمندان ، تزئینات داخلی و نوازندگان تنها کسانی نیستند که مجذوب این گیاهان رنگارنگ هستند. دانشمندان همچنان به بررسی شکوفه های طلایی خود می پردازند. به خصوص تمایل به آفتابگردان برای ردیابی خورشید در طول روز ، کیفیتی که به هلیوتروپیسم معروف است.

اما آیا آفتابگردان ها همیشه با خورشید روبرو هستند؟ جواب کوتاه، نه است."

گفته می شود ، چرا و هنگامی که آفتابگردان ها در هلیوتروپیسم شرکت می کنند ، محققان به دنبال این هستند که ساعت داخلی 24 ساعته را بهتر بشناسند ، مکانی که آفتابگردان ها با بسیاری از ارگانیسم های دیگر از جمله انسانها به اشتراک می گذارند.
اسطوره آفتابگردان
اگرچه فرهنگ عامه اسطوره ای را پذیرفته است که آفتابگردان ها همیشه از خورشید پیروی می کنند ، اما این نادرست است. فقط گلهای جوان "حرکت می کنند" برای مواجهه با آن در طول روز. هنگامی که به بلوغ رسیدند ، آنها مانع از آفتاب می شوند - شکوفه های آنها برای همیشه به سمت شرق چرخیده است.

تلاش برای درک عملکرد هلیوتروپیسم در گل آفتابگردان های جوان در حالی که افراد بالغ ثابت هستند ، برای بسیاری از دانشمندان جذابیت زیادی دارد.

مطالعات اخیر حاکی از آن است که آفتابگردان مکانیسم مشترکی با انسانها دارند ، ریتم های شبانه روزی که در طی یک روز 24 ساعته سازماندهی می شوند. دانشمندان فرضیه این ریتم های شبانه روزی - تغییرات رفتاری مرتبط با ساعت داخلی - ردیابی خورشید را در شکوفه های جوان توضیح می دهند.

چرخه کامل چگونه کار می کند؟

شکوفه های جوان در سپیده دم برای دیدار با طلوع خورشید رو به شرق می شوند. سپس ، در طول روز ، آنها به آرامی غرب را به محض حرکت خورشید در آسمان تغییر می دهند. پس از تنظیم در غرب ، گیاهان شب را به آرامی در حال چرخش به سمت شرق می گذرانند تا دوباره چرخه شروع شود.

برای اینکه همه این "جنبش" اتفاق بیفتد ، در نقاط مختلف روز طرف های مختلف ساقه بلند می شوند. به عبارت دیگر ، ضلع شرقی ساقه های گل آنها از صبح تا عصر گسترش می یابد و این امکان را به وجود می آورد که شکوفه از شرق به غرب برگردد. اما در شب ، ضلع غربی هر ساقه گل با سرعت بیشتری رشد می کند و در نتیجه بازگشت به موقعیت رو به شرق برای سپیده دم است.

با بالغ شدن آفتابگردان ها ، این روند متوقف می شود. رشد کمی کند می شود و ساعت شبانه روز گل به شدت نسبت به روزهای بعد از صبح خورشید نسبت به اشعه های اولیه خورشید واکنش نشان می دهد. در نتیجه ، شکوفه ها بتدریج ردیابی را به سمت غرب متوقف می کنند.

 

مزایای شگفت انگیز هلیوتروپیزم
دانشمندان همچنین در تلاش برای رمزگشایی کد ردیابی آفتابگردان برخی از فواید مهم هلیوتروپیسم را کشف کردند. هنگامی که گیاهان به هم گره خورده بودند تا دیگر نتوانند خورشید را دنبال کنند ، باعث می شود سطح برگ کمتری داشته باشد و زیست توده کاهش یابد.

در مورد ساعت 24 ساعته که آفتابگردانها دنبال می کنند؟ محققان تشخیص دادند که گیاهان در معرض نور مصنوعی قرار گرفته اند. گیاهان می توانند با اطمینان از منبع نور مصنوعی تا زمانی که نزدیک به یک دوره 24 ساعته نور باشند ، ردیابی کنند. اما وقتی این چرخه به 30 ساعت نزدیک شد ، گلها نتوانستند این کار را انجام دهند.

بنابراین ، چرا گل های بالغ به تدریج از روش های هلیوتروپیک خود کنار می روند؟ آن را روی زنبورها و سایر گرده افشانها سرزنش کنید. محققان دریافته اند گلهایی که رو به سمت شرق قرار دارند پنج برابر بیشتر در معرض گرده افشان ها هستند. چرا؟ زیرا شکوفه های شرقی سریعتر گرم می شوند و زنبورها مانند آن شکوفه های گرمتر هستند.

دانشمندان از این یافته ها هیجان زده می شوند و معتقدند هنگام درک بهتر عملکرد تطبیقی ​​ساعت شبانه روزی ، خصوصاً از نظر قدرت واکنش رشد و زمانبندی محرک های محیطی ، می توانند پیامدهای مفیدی داشته باشند.

کلروفروم چیست

کلروفرم

کلروفرم (KLOR-oh-form) یک مایع شفاف ، بی رنگ ، قابل اشتعال ، فرار با بوی مشخص و طعم شیرین است. این ماده تقریباً به طور هم زمان در سال 1831 توسط شیمیدان آمریکایی ساموئل گوثری (1848-1782) ، شیمیدان فرانسوی یوجین سوبیران (1897 - 1797) و شیمیدان آلمانی جاستوس فون لیبیگ (1803-1873) کشف شد. ساختار شیمیایی این ترکیب توسط شیمی دان فرانسوی Jean-Baptiste-André Dumas (1800 - 1884) تعیین شد ، که نام جدید آن را کلروفرم در سال 1834 یا 1835 مطرح کرد. پیر فلورنس (1894-1794) در سال 1847.

 

انحلال پذیری:
اندکی محلول در آب. محلول در اتیل الکل ، اتر ، استون ، بنزن و سایر حلالهای آلی است

مقدار بالقوه کلروفرم به عنوان یک بی حس کننده برای انسان فوراً مشهود بود. در انگلیس ، دیوید والدی ، شیمی دان لیورپول (1813-1813) به یکی از دوستان جراح سر خود ، جیمز یانگ سیمپسون (1870-1811) پیشنهاد کرد که ممکن است سعی کند به جای اتر از کلروفرم استفاده کند تا درد زایمان را با بیمارانش راحت کند. شامگاه 4 نوامبر 1847 ، سیمپسون و دو دوست پزشک برای آزمایش اثرات آن با کلروفرم آزمایش کردند و هر سه نفر از آنجا خارج شدند.

سیمپسون از ارزش کلروفرم به عنوان یک بیهوشی اطمینان داشت و استفاده از آن را در عمل پزشکی خود شروع کرد. وی این کار را با اعتراض بسیاری از روحانیون دوره انجام داد که معتقد بودند زنان به دلیل اقدامات حوا در باغ عدن ، همانطور که در کتاب مقدس آمده است ، باید زایمان خود را تحمل کنند. استفاده از کلروفرم به عنوان مسکن به زودی در سراسر بریتانیا و سایر کشورهای جهان رواج پیدا می کند.

در قرن بیست و یکم ، کلروفرم به طور کامل به عنوان ماده بیهوشی توسط ترکیبات دیگری که موثرتر هستند و عوارض جانبی نامطلوب کمتری دارند جایگزین شده است. این ترکیب اکنون تقریباً به طور انحصاری برای تولید هیدروکلرول فلوئوروکربن ها (HCFCs) استفاده می شود ، ترکیباتی که برای جایگزینی کلروفلوروکربن ها (CFC) که به دلیل اثرات مضر آنها بر روی لایه ازن زمین ممنوع شده اند ، استفاده می شوند.

چگونه ساخته شده است
کلروفرم با واکنش بین گاز کلر و گاز متان به صورت تجاری تولید می شود. در این واکنش ، هر چهار هیدروژن موجود در متان ، یک باره ، توسط اتمهای کلر جایگزین می شود. واکنش باید با دقت کنترل شود ، بنابراین ، اطمینان حاصل شود که حداکثر مقدار محصول مورد نظر (کلروفرم ، در این مورد) به دست می آید.

 

کلروفرم همچنین در واکنش بین استون و پودر سفید کننده (CaOCl2) با حضور اسید سولفوریک (H2SO4) ایجاد می شود: 2CH3COCH3 + 6CaOCl2 → 2CHCl3 + (CH3COO) 2Ca + 3CaCl2 + 2Ca (OH) 2.

حقایق جالب
بحث در مورد استفاده از کلروفرم به عنوان یک بی حس کننده در هنگام زایمان تا حد زیادی در سال 1853 حل و فصل شد که ملکه ویکتوریا (1919-1819) هنگام تولد پسرش پرنس لئوپولد (1853-1884) تصمیم به انجام این عمل گرفت.
کلروفرم برای از بین بردن لکه های رژ لب توصیه می شود.
در یک زمان ، کلروفرم در داخل کشور (معمولاً در دوزهای کوچک) برای درمان انواع مشکلات پزشکی از جمله وبا ، سوزاک ، کولیک ، گرفتگی ، اسپاسم و تشنج استفاده می شد. دوزهای نامناسب منجر به مشکلاتی شد که جدی تر از معلولین از جمله اغما و مرگ است.
یک بار کلروفرم در تعدادی از کالاهای مصرفی و خانگی از جمله خمیردندان ، شربت سرفه و پمادهای پوستی استفاده می شد. استفاده از این اهداف در سال 1976 در ایالات متحده ممنوع شد.

چگونه بدن انسان اطلاعات حسی را دریافت می کند

بینایی ، صدا ، بو ، مزه و لمس: چگونه بدن انسان اطلاعات حسی را دریافت می کند

زبان
چهار عضله ذاتی زبان در کنار هم کار می کنند تا انعطاف پذیری بالایی به زبان ببخشد.
سیستم عصبی باید اطلاعاتی درباره جهان خارج از کشور دریافت و پردازش کند تا بتواند واکنش بدن ، ارتباط برقرار کند و بدن را سالم و ایمن نگه دارد. بخش اعظم این اطلاعات از طریق اندام های حسی حاصل می شود: چشم ، گوش ، بینی ، زبان و پوست. سلول ها و بافت های تخصصی موجود در این اندام ها محرک های خام دریافت می کنند و آنها را به سیگنالی تبدیل می کنند که سیستم عصبی می تواند از آن استفاده کند. اعصاب سیگنال ها را به مغز منتقل می کنند ، که آنها را به عنوان بینایی (بینایی) ، صدا (شنوایی) ، بو و بویایی (بویایی) ، طعم (احساس صدا) و لمس (درک لمسی) تعبیر می کند.

 

1. چشم ها نور را به سیگنال های تصویر برای پردازش مغز تبدیل می کنند
نمودار مقطعی از چشم
چشم ها در مدار جمجمه قرار گرفته و از استخوان و چربی محافظت می شوند. قسمت سفید چشم اسکلرا است. از ساختار داخلی محافظت می کند و یک درگاه مدور ایجاد شده توسط قرنیه ، عنبیه و مردمک را احاطه می کند. قرنیه شفاف است تا نور وارد چشم شود ، و منحنی است تا آن را از طریق مردمک پشت سر آن هدایت کند. مردمک در واقع باز شدن در دیسک رنگی عنبیه است. عنبیه گشاد و یا تنگ می شود ، میزان نور را از روی مردمک و روی لنز تنظیم می کند. سپس لنزهای خمیده تصویر را روی شبکیه ، لایه داخلی چشم متمرکز می کنند. شبکیه غشای ظریفی از بافت عصبی است که حاوی سلولهای نور گیرنده است. این سلول ها ، میله ها و مخروط ها ، نور را به سیگنال های عصبی تبدیل می کنند. عصب بینایی سیگنال ها را از چشم به مغز منتقل می کند ، که آنها را برای شکل دادن تصاویر بصری تفسیر می کند.

 

2. گوش از استخوان ها و سیال برای تبدیل امواج صوتی به سیگنال های صدا استفاده می کند
برای توصیف متحرک نحوه عملکرد شنوایی کلیک کنید
موسیقی ، خنده ، حیاط اتومبیل - همه به عنوان امواج صوتی در هوا به گوش می رسند. گوش بیرونی امواج را در کانال گوش (صدای آکوستیک خارجی) به غشای تمپانیک ("طبل گوش") می اندازد. امواج صوتی در مقابل غشای تمپان ضرب و شتم می شوند و لرزش های مکانیکی را در غشا ایجاد می کنند. غشای تمپان این لرزش ها را به سه استخوان کوچک ، معروف به استخوانهای شنوایی منتقل می کند ، که در حفره پر از هوا از گوش میانی یافت می شود. این استخوان ها - مالچ ، اینچ و استاپ ها - لرزش ها را حمل می کنند و در مقابل باز به گوش داخلی می زنند. گوش داخلی شامل کانالهای پر از مایع از جمله حلزون حلزونی شکل است. در حالی که صدف ها دور می شوند ، سلول های تخصصی مو در حلزون امواج فشار را در مایعات تشخیص می دهند. آنها گیرنده های عصبی را فعال می کنند و سیگنال هایی را از طریق عصب حلزونی به سمت مغز ارسال می کنند ، که سیگنال ها را به عنوان صداها تفسیر می کند.

 

3. گیرنده های مخصوص پوست ، سیگنال های لمسی را به مغز می فرستند
سطح مقطعی از پوست که گیرنده های لمسی را نشان می دهد
پوست از سه لایه اصلی بافت تشکیل شده است: اپیدرم خارجی ، درم میانی و هیپودرم داخلی. سلولهای گیرنده ویژه در این لایه ها حس لامسه و سیگنال های رله را از طریق اعصاب محیطی به سمت مغز تشخیص می دهند. وجود و موقعیت انواع مختلف گیرنده باعث می شود قسمتهای خاصی از بدن حساس تر شود. به عنوان مثال سلولهای مرکل در اپیدرم پایین لب ، دست و دستگاه تناسلی خارجی یافت می شود. اجساد میسنر در درم فوقانی پوست بدون مو وجود دارد - نوک انگشتان ، نوک سینه ها ، کف پا. هر دو این گیرنده ها لمس ، فشار و لرزش را تشخیص می دهند. گیرنده های لمسی دیگر شامل اجساد اقیانوس آرام است که فشار و لرزش را نیز به ثبت می رساند ، و انتهای آزاد اعصاب تخصصی که احساس درد ، خارش و کنش دارند.

 

4- زخم: مواد شیمیایی موجود در هوا باعث تحریک مغز به عنوان بو می شوند
برای توصیف متحرک نحوه عملکرد بویایی کلیک کنید
حس بویایی بویایی گفته می شود. این کار با گیرنده های عصبی تخصصی که بر روی مژه های مو مانند در اپیتلیوم در بالای حفره بینی واقع شده است ، شروع می شود. هنگامی که از طریق بینی می گوزیم یا استنشاق می کنیم ، برخی مواد شیمیایی موجود در هوا به این گیرنده ها متصل می شوند. این امر باعث ایجاد سیگنالی می شود که از طریق اپی تلیوم و استخوان جمجمه در بالای لامپ های بویایی ، از طریق فیبر عصبی حرکت می کند. لامپهای بویایی حاوی بدن سلولهای عصبی هستند که اطلاعات را در امتداد اعصاب جمجمه منتقل می کنند ، که پسوند لامپهای بویایی است. آنها سیگنال را به سمت اعصاب بویایی ، به سمت قسمت بویایی قشر مغز می فرستند.

 

5. خانه جوانه های طعم: زبان ارگان اصلی شهوت است
نمودار از جوانه های زبان و طعمآن همه برجستگی های کوچک در بالای زبان چیست؟ به آنها پاپیلا می گویند. بسیاری از آنها ، از جمله پاپیلاهای خلفی و پاپیلای قارچی شکل ، حاوی جوانه های چشایی هستند. وقتی می خوریم ، مواد شیمیایی موجود در مواد غذایی وارد پاپیله ها می شوند و به جوانه های طعم می رسند. این مواد شیمیایی (یا طعم دهنده ها) سلول های تخصصی گوارشی را در جوانه های چشایی تحریک می کنند و گیرنده های عصبی را فعال می کنند. گیرنده ها سیگنال هایی را به الیاف عصب صورت ، گلوسوفارنکس و اعصاب واگ می فرستند. آن اعصاب سیگنال ها را به مدولاو مدفوع منتقل می کنند ، که آنها را به تالاموس و قشر مغز مغز منتقل می کند.

MDF - فایبر تخته متوسط

 

MDF در مقابل تخته سه لا - تفاوت ها ، جوانب مثبت و منفی ، و چه زمانی باید از چه چیزی استفاده کنیم
 
اخیراً ، من چند نفر را در مورد MDF از من سؤال کردند. MDF چیست؟ تفاوت آن با تخته سه لا چیست؟ چرا فقط از تخته سه لا استفاده نمی کنید؟

بنابراین امروز می خواهم تفاوت های بین MDF و تخته سه لا ، جوانب مثبت و منفی هر یک را در میان بگذارم ، و اینکه چگونه تصمیم می گیرم کدام یک را در یک پروژه استفاده کنم.

 

MDF - فایبر تخته متوسط
تصور کنید که آیا همه خاک اره از سایر فرآیندهای تولید محصولات چوبی جارو می شود ، و سپس آن خاک اره را با چسب مخلوط کرده و به اندازه ورقه های تخته سه لا به ورق های بزرگ فشرده می کنید. خوب ، این روش کاملاً ساده است و این دقیقاً روشی نیست که آنها از MDF 😀 استفاده می کنند ، بلکه ایده ای از آرایش محصول را به شما می دهد.

از آنجا که از الیاف چوبی کوچک تشکیل شده است ، هیچ MDF دانه ای از چوب وجود ندارد. و از آنجا که در چنین درجه حرارت های بسیار زیاد فشار می یابد ، هیچ خلطی در MDF وجود ندارد مانند آنچه در صفحه ذرات مشاهده می کنید. در اینجا می توانید تفاوت قابل مشاهده بین صفحه ذرات و MDF را با MDF در قسمت بالا و صفحه ذرات در قسمت پایین مشاهده کنید.

MDF در مقابل صفحه ذرات
(تصویر از طریق آشپزخانه ها و حمام های آس)

دقیقاً مانند تخته سه لا ، بسته به آنچه برای پروژه خود نیاز دارید می توانید MDF را در ضخامت های مختلف خریداری کنید.

 

مزایای MDF
MDF معمولاً ارزانتر از تخته سه لا است.
سطح MDF بسیار صاف است ، و لازم نیست نگران گره های روی سطح باشید.
از آنجا که بسیار صاف است ، یک سطح عالی برای نقاشی است. من ابتدا چیدن برگ را با یک پرایمر روغنی با کیفیت شروع کنید. (از پرایمرهای اسپری آئروسل بر روی MDF استفاده نکنید! این فقط در آب خیس می شود و اتلاف وقت و هزینه زیادی است. این باعث می شود سطح نیز زبر شود.)

همچنین به دلیل صاف بودن ، MDF یک بستر عالی برای روکش است.
MDF در کل بسیار سازگار است ، بنابراین لبه های برش صاف به نظر می رسند و دارای حفره یا شکاف نخواهند بود.
به دلیل لبه های صاف ، می توانید از روتر برای ایجاد لبه های تزئینی استفاده کنید.
قوام و صاف بودن MDF امکان برش آسان طرح های دقیق (مانند طرح های پیموده شده یا پیمایشی) را با استفاده از اره پیمایش ، اره باند یا اره برقی فراهم می کند.

معایب MDF
MDF در واقع تخته ذرات با شکوه است.
درست مانند تخته ذرات ، MDF آب و مایعات دیگری مانند اسفنج را خیس می کند و متورم می شود ، مگر اینکه در همه طرفها و لبه ها به وسیله آغشته ، رنگ ، یا یک محصول آب بندی دیگر کاملاً بسته شود. باز هم ، من یک آغازگر مبتنی بر روغن را با کیفیت توصیه می کنم.

بدون آغازگر اسپری آئروسل !!
از آنجا که از چنین ذرات ریز تشکیل شده است ، MDF پیچ ها را خیلی خوب نگه نمی دارد ، و جدا کردن سوراخ های پیچ بسیار آسان است.
از آنجا که بسیار متراکم است ، MDF بسیار سنگین است. این می تواند کار با آن را دشوارتر کند ، به خصوص اگر یاور دیگری ندارید که بتواند به شما در بلند کردن و برش ورق های بزرگ کمک کند.

MDF را نمی توان رنگ آمیزی کرد. نه تنها مانند اسفنج خیس می شود ، بلکه به دلیل اینکه هیچ دانه چوبی روی ام دی اف وجود ندارد ، وقتی رنگ آمیزی شد ، افتضاح به نظر می رسد. (نوع مانند رنگ آمیزی تخته ذرات. چرا زحمت می کشید؟)

MDF حاوی VOCs (اوره فرمالدئید) است. اگر MDF با پرایمر ، رنگ و غیره محصور شده باشد ، می توان گازهای خاموش را تا حد زیادی به حداقل رساند (اما احتمالاً از بین نمی رود) اما برای جلوگیری از استنشاق ذرات باید در حین برش و ماسه زدن دقت لازم را داشته باشید. من توصیه می کنم در هنگام پوشیدن ماسک ذره ای ، برش و ریخته گری در بیرون انجام دهید.

تخته سه لا
تخته سه لا نیز محصولی از جنس چوب است که با فشار دادن و چسباندن ورقهای روکش چوب به یکدیگر در یک قطعه جامد ساخته می شود.
تخته سه لا نه تنها در ضخامت های مختلف بلکه در رده های مختلف نیز وجود دارد ، بنابراین می توانید یکی از موارد مناسب را برای پروژه خود انتخاب کنید. در ساخت خانه های زیرزمین و مواردی از نماهای پایین استفاده می شود. بدیهی است که این نوع تخته سه لا ها نیازی به زیبایی ندارند زیرا پوشانده می شوند.

درجه های بالاتر تخته سه لا (درجه لکه ، درجه کابینت و غیره) بسیار زیباتر و نرم تر هستند. آنها دانه چوب ثابت دارند و به طور کلی فاقد سوراخ گره یا سایر نواقص اصلی هستند. و تخته سه لا کابینت همیشه روی سطح صاف و روان است.

همچنین می توانید تخته سه لا را در گونه های مختلف چوب ، مانند بلوط ، یا افرا یا هر چیز دیگری پیدا کنید ، تا بتوانید ظاهر دقیقی را که برای پروژه خود می خواهید بدست آورید.

مزایای تخته سه لا
از آنجا که از لایه هایی از روکش چوب تشکیل شده است که دانه روی هر لایه دارای جهت متفاوت است ، یک ماده ساختمانی بسیار قوی است.
کمتر از MDF در برابر صدمه به آب حساس است و به همان سرعت MDF آب را خیس نمی کند و متورم می شود.
پایدار است ، و این باعث می شود کابینت های آشپزخانه ، میزهای رومیزی و سایر پروژه هایی که می خواهید یک سطح چوبی بزرگ با رنگ آمیزی داشته باشید ، کامل باشد.
پیچ ها را خیلی محکم نگه می دارد ، زیرا انواع مختلف چوب در هر لایه ، پیچ هایی را برای نگه داشتن آنها می دهد.
در حالی که بیشتر تخته سه لا حاوی اوره فرمالدئید و سایر VOC است ، اکنون خرید تخته سه لا بدون فرمالدئید امکان پذیر است. به دنبال نام تجاری Purebond در Home Depot باشید.

مضرات تخته سه لا
این گران تر از ام دی اف است. و بدیهی است هرچه درجه بالاتر باشد و گونه های چوب خاص تر باشد ، گران تر می شود.
به دلیل لایه هایی که روی لبه نشان داده می شود ، شما باید لبه ها را به نوعی تمام کنید. این کار را می توان با استفاده از نوار لبه های آهنی یا با تکه های چوب یا قالب های تزئینی انجام داد.

تخته سه لا هنگام برش اغلب بر روی لبه ها شکاف خواهد داشت ، بنابراین تهیه برش صاف با تخته سه لا سخت تر از آن است که با MDF سخت تر است.
برش طرح های دقیق در تخته سه لا (پیمایش ، پیمایشی ، و غیره) دشوارتر است زیرا لبه ها شکافته می شوند ، و سپس شما با حاشیه هایی که لایه ها را نشان می دهد باقی مانده و احتمالاً در بعضی مکان ها دارای حفره هایی هستید.

نحوه سازماندهی فریزر

چه فریزر بالایی ، جانبی یا پایین (یا فریزر مخصوص قفسه سینه در گاراژ یا زیرزمین) داشته باشید ، سازماندهی و بسته بندی آن نه تنها اقتصادی خواهد بود بلکه زندگی را آسان تر می کند. بر خلاف یخچال ، فریزر باید پر از فضای کافی برای جریان هوا باشد. یک فریزر خالی یا نیمه خالی از برق بیشتری برای سرد نگه داشتن وسایل استفاده می کند.

 

نگه داشتن فریزر در دمای پایین یا کمتر از 0 F ضروری است. دما را با یک دماسنج یخچال یا فریزر قابل اطمینان کنترل کنید. در صورت قطع برق ، از باز شدن درب فریزر تا زمان برق مجدد خودداری کنید. بیش از دو ساعت از هر غذایی که زیر 40 درجه فارنهایت باشد ، خودداری کنید.

درب گرمترین قسمت فریزر است ، بنابراین مکان مناسبی برای نگهداری آجیل ، غلات کامل ، کره و وسایل نان است. گوشت ، سبزیجات ، غذاهای آماده و باقی مانده باید در قفسه ها ذخیره شود.

اول: یخ زدن یا نه یخ زدن؟
بسیاری از غذاها و مواد باقیمانده منجمد هستند ، اما استثنائاتی نیز وجود دارد.

میوه ها و سبزیجات با رطوبت زیاد مانند خربزه ، گوجه فرنگی ، کرفس ، خیار و سبزیجات برگدار و لطیف ، در صورتی که قصد استفاده از آنها را در سوپ یا کاسه ای دارید ، خوب خواهد بود.
خامه ترش ، ماست و مایونز از هم جدا می شوند و فریزر باعث تغییر بافت پنیر خامه ای و سایر پنیرهای نرم پخش می شود. اگر باید پنیر خامه ای را فریز کنید ، از آن برای تهیه کیک پنیر و سایر کالاهای پخته شده استفاده کنید.

ظروف با ماکارونی پخته شده را می توان منجمد کرد ، اما ماکارونی ها را برای کمی بهترین نتیجه باید کمی پخته کرد. سیب زمینی های پخته شده به خوبی منجمد می شوند ، اما آنها را در فریزر خام نگهداری نکنید. آنها سیاه می شوند.
هرگز مواد غذایی را در قوطی های باز نشده یخ نزنید: قوطی ها هنگامی که مایعات داخل منبسط می شوند منفجر می شوند. در عوض ، محتویات قوطی ها را روی ظروف یا کیسه های فریزر بریزید.

تخم ها هنگام یخ زدن در پوسته گسترش می یابند و منفجر می شوند. تخم مرغ ها را از پوسته آنها جدا کرده و آنها را کتک بزنید. تخم مرغ های کتک خورده را درون سینی های مکعب یخ فریز کنید ، سپس مکعب ها را درون یک کیسه فریزر بگذارید.
غذاهای سرخ شده به خوبی منجمد نمی شوند. آنها بافت واضح خود را از دست می دهند ، و هر گونه نشتی متلاشی می شود.

ظروف و برچسب های فریزر.
از ظروف مناسب استفاده کنید
وقتی مواد غذایی را به یک ظرف منتقل می کنید ، حتماً آن را با نام و تاریخ فعلی یا "بهترین تا" تاریخ برچسب بزنید. هنگام انجماد گوشت ، مرغ و غذاهای دریایی ، وزن آن را به برچسب اضافه کنید.

ظروف پلاستیکی: ظروف پلاستیکی قابل آبکاری سبک و مقرون به صرفه هستند و می توانند به راحتی از فریزر به مایکروویو بروند. هنگام خرید ظروف پلاستیکی ، اطمینان حاصل کنید که آنها بدون BPA و فریزر هستند. برخی از پلاستیک ها در فریزر خراب می شوند.

شیشه: ظروف شیشه ایمن از فریزر سازگار با محیط زیست هستند و بسیاری از آنها می توانند از فریزر به یخچال به داخل اجاق بروند. قوطی های کنسرو نیز گزینه مناسبی هستند ، اما برای جلوگیری از شکستن ، حتماً فضای اصلی را ترک کنید ، بنابراین مواد غذایی فضای کافی برای گسترش دارند. کوزه های دهان پهن را انتخاب کرده و حداقل 1/2 اینچ از فضای خالی بگذارید.

کوزه های سبک شانه با دهانه باریک به فضای اضافی احتیاج دارند. برخی از تولید کنندگان خط پر کننده فریزر برجسته را روی شیشه های خود قرار می دهند.
بسته بندی: بسته بندی پلاستیکی ، فویل و کاغذ فریزر برای گوشت ، گوشت گاو باقی مانده ، نان و غذاهای دریایی مناسب هستند. بسته بندی مضاعف عایق را فراهم می کند.

کیسه ها: در هنگام انجماد مواد غذایی در کیسه ها ، چه بسته به خلاء یا بسته فشرده ، مواد غذایی را تا حد امکان برای یخ زدایی سریع تر صاف کنید.

با تاریخی که آنها را در فریزر ذخیره کرده اید ، برچسب بزنید و قدیمی ترین (اولین) موارد را در قسمت جلویی یا بالای آن نگه دارید تا در ابتدا از آنها استفاده شود. این تضمین می کند که موارد قدیمی تر در قسمت پشت یا پایین نخواهند ماند ، که می تواند با گذشت زمان باعث کاهش کیفیت و طعم شود.

سطل های ذخیره سازی برای نجات
سطل ها و تقسیم کننده ها باعث می شوند سبزیجات ، گوشت و مواد باقیمانده از هم جدا شوند و به راحتی پیدا شوند. آنها به ویژه در فریزرهای کف عمیق و فریزرهای بزرگ قفسه سینه مفید هستند. آنها را می توان انباشته و به سرعت جابجا کرد تا به آنچه نیاز دارید برسید.

جلوگیری از سوختگی فریزر
سوختگی فریزر خطرناک نیست ، اما می تواند بافت و طعم غذا را به میزان قابل توجهی تغییر دهد. هوای اضافی در اطراف غذا به همین دلیل است که برخی از غذاها از نظر ظاهری دارای یخ زدگی و فریزر هستند. یک سیلر خلاء ایده آل است ، اما در صورت عدم وجود گزینه های مختلفی وجود دارد.

در اینجا یک راه آسان برای از بین بردن هوا از کیسه بستن فشرده وجود دارد. کیسه را پر کرده و آن را درون یک اینچ ببندید. کیسه مواد غذایی را درون آب سرد ، بالا به پایین ، پایین بیاورید. فشار آب در اطراف کیسه جریان می یابد ، هوای اضافی را جابجا می کند و آن را به سمت بیرون باز می کند. کیسه را سریع ببندید ، آن را خشک کنید و یخ بزنید.

بهترین راه بعدی برای جلوگیری از سوختن فریزر ، بسته بندی مواد غذایی در ظروف یا کیسه های با اندازه کامل است. از طرف دیگر ، می توانید قبل از قرار دادن آن در یک کیسه یا ظرف ، کاغذهای فریزر مواد غذایی یا دو ورق فویل سنگین را به سختی بپیچانید.

برای بعضی از موارد ، مانند کاسه های گوشتی ، آنها را روی سینی پخش کرده و آنها را منجمد کنید تا جامد شوند ، سپس آنها را به یک کیسه سیلر خلاء ، کیسه فریزر یا ظرف منتقل کنید. برخی از باقیمانده ها ممکن است در سینی های مکعب یخی منجمد شوند ، سپس برای نگهداری بیشتر در کیسه ها جمع می شوند.