فواید سلامتی کلسیم چیست؟

کلسیم یک ماده مغذی اساسی است که بسیاری از ما از رژیم های غذایی خود غافل می شویم. تقریباً هر سلول بدن به نوعی از کلسیم استفاده می کند ، از جمله سیستم عصبی ، ماهیچه ها و قلب.

بدن شما از کلسیم برای ساختن استخوانها و دندانهای سالم استفاده می کند ، آنها را در سن بالا قوی نگه می دارد ، از طریق سیستم عصبی پیام ارسال می کند ، به لخته شدن خون ، عضلات شما منقبض می شود و ریتم قلب را تنظیم می کند.

 

اگر به مقدار کافی کلسیم در رژیم غذایی خود دریافت نکنید ، بدن برای اطمینان از عملکرد طبیعی سلول ، آن را از استخوان های شما می گیرد ، که می تواند منجر به ضعف استخوان ها یا پوکی استخوان شود. کمبود کلسیم می تواند به مشکلات خلقی مانند تحریک پذیری ، اضطراب ، افسردگی و مشکل در خواب کمک کند.

با وجود این عملکردهای حیاتی ، بسیاری از ما در مورد کلسیم و چگونگی محافظت از استخوانها و سلامت کلی آنها سردرگم هستیم. چه مقدار کلسیم باید دریافت کنید؟ از کجا باید آن را بدست آورید؟ و چه ارتباطی با ویتامین D ، منیزیم و سایر مواد مغذی وجود دارد که به کلسیم کمک می کند تا کار خود را انجام دهد؟ این سردرگمی بدان معنی است که بسیاری از ما مقدار توصیه شده روزانه کلسیم را دریافت نمی کنیم و تقریباً یک در هر دو زن (و حدود یک در هر چهار مرد) بالای 50 سال به دلیل پوکی استخوان استخوان می شکند.

دریافت کلسیم کافی در رژیم غذایی شما فقط برای افراد مسن مهم نیست. همچنین برای کودکان ، نوجوانان و بزرگسالان بسیار حیاتی است زیرا ما همچنان به ساخت توده استخوانی در اواسط دهه 20 خود ادامه می دهیم. از این پس به بعد ، می توانیم بدون داشتن کلسیم کافی در رژیم های غذایی ، توده استخوانی را از دست بدهیم.

از نظر سن و جنس شما هر چه باشد ، بسیار مهم است که غذاهای غنی از کلسیم را در رژیم غذایی خود وارد کنید ، آنهایی که کلسیم را کاهش می دهند محدود کنید و به میزان کافی منیزیم و ویتامین D و K برای کمک به کلسیم در انجام کار خود استفاده کنید.

سوکرالوز (Sucralose)

یکی از شیرین کننده های مصنوعی با میزان کالری صفر که امروزه محبوبیت فراوانی یافته، سوکرالوز یا اسپلندا است. این ماده که در سال 1976 توسط محققی بریتانیایی کشف شد، برای اولین بار سوکرالوز در سال 1999 در آمریکا بعنوان شیرین کننده مصنوعی معرفی شد. در این مقاله به بررسی این ماده و کاربردهای و خواص آن می پردازیم.

 

موارد استفاده ، برنامه ها و تاریخچه مربوطه
سوکرالوز ، یک دی سارکارید جایگزین ، یک شیرین کننده غیر مغذی است که با کلرزنی انتخابی ساکارز در سه گروه هیدروکسیل اولیه تولید می شود ، که شامل وارونگی پیکربندی در کربن ، از گلوکو- به galactanoalogue است.

به عنوان یک شیرین کننده غیر مغذی ، سوکرالوز دارای ویژگی های مورد علاقه خاصی برای تولید کنندگان مواد غذایی و آشامیدنی و همچنین مصرف کنندگان است. مطالعات حسی نشان می دهد که ساکارالوز تلخی پس از طعم و مزه نسبت به برخی از شیرین کننده های غیر مغذی دیگر ندارد.

 سوکرالوز همچنین در دمای بالا که اغلب در فرآیندهای تولید مواد غذایی ، نوشیدنی و مواد مخدر مورد استفاده قرار می گیرد بسیار پایدار است به طوری که می توان سطح شیرینی محصول را بعد از پخت و پز ، پخت و یا پاستوریزه شدن حفظ کرد. سوکرالوز همچنین از ثبات عالی در محصولات کم pH برخوردار است به طوری که تخریب شیرینی یک عامل تعیین کننده در ماندگاری چنین محصولاتی نیست.

اگرچه سوکرالوز به یک شیرین کننده محبوب تبدیل شده است ، اما میزان تخمین مصرف روزانه کم است. دلیلش این است که مانند سایر شیرین کننده های غیر مغذی ، سوکرالوز به شدت شیرین است. از نظر وزن ، ساکارالوز حدود 600 برابر شیرین تر از ساکارز است.

سوکرالوز
سوکرالوز [XII] نام مشترک شیرین کننده های حاصل از قند معمولی از طریق یک فرآیند تولید ثبت شده چند مرحله ای است که به طور انتخابی سه اتم کلر را برای سه گروه هیدروکسیل موجود در مولکول قند جایگزین می کند.

منبع: https://is.gd/Mjzsmq

پروتئین چیست؟

پروتئین چیست؟

شما چقدر به پروتئین نیاز دارید ، مزایا ، منابع ، موارد دیگر
پروتئین نیاز به مقدمه ندارد. احتمالاً قبلاً آن را به عنوان یکی از سه ریز مغذی اصلی که رژیم شما را تشکیل می دهد (دو مورد دیگر چربی و کربوهیدرات) می دانید.

صدها محصول وجود دارد - از مکمل ها تا میله های انرژی - به گونه ای طراحی شده اند که بتواند پروتئین شما را اصلاح کند. حتی رژیم های غذایی کامل وجود دارد که بر اساس مصرف پروتئین شما ، مانند رژیم اتکینز یا رژیم سرخپوشان وجود دارد.

 

اما پروتئین به هر حال چیست؟ و چه فوایدی برای بدن ایجاد می کند؟

پروتئین بلوک ساختمان محسوب می شود و در هر سلول بدن یافت می شود. 

پروتئین از اسیدهای آمینه ساخته شده است که در زنجیرهای طولانی به یکدیگر متصل می شوند. 20 نوع مختلف اسید آمینه وجود دارد ، و ترتیب توالی اسیدهای آمینه مختلف در تعیین نقش آن پروتئین خاص کمک می کند. 

پروتئین ها در دو مورد بالا نقش دارند

• حمل و نقل مولکول ها در بدن
• کمک به ترمیم سلول ها و ساختن جدید
• محافظت از بدن در برابر ویروس ها و باکتری ها
• ترویج رشد و پیشرفت مناسب در کودکان ، نوجوانان و زنان باردار

بدون پر کردن رژیم غذایی با مقادیر مناسب پروتئین ، شما خطر از دست رفتن این عملکردهای مهم را بر عهده دارید. سرانجام ، این می تواند منجر به مشکلاتی شود ، از جمله از دست دادن توده عضلانی ، عدم رشد ، عملکرد ضعیف قلب و ریه ها و حتی مرگ زودرس. (4)

خواص دارچین

آیا دارچین فواید سلامتی دارد؟
چه مقدار دارچین باید مصرف کرد؟
آیا می توانید دارچین را به طور طبیعی از مواد غذایی دریافت کنید؟

 

دارچین بیشتر به عنوان ادویه شناخته شده است که روی نان تست و لکه ها پاشیده می شود. اما عصاره هایی از پوست درخت دارچین نیز در طب سنتی در سراسر جهان مورد استفاده قرار گرفته است.

انواع بسیاری از دارچین وجود دارد ، اما کاسی با رنگ تیره رنگ رایج ترین است که در ایالات متحده به فروش می رسد. دارچین سیلان ، همچنین به عنوان دارچین واقعی نیز شناخته می شود ، غالباً در کشورهای دیگر یافت می شود.

 

آیا دارچین فواید سلامتی دارد؟

برخی تحقیقات نشان می دهد که دارچین کاسیا ممکن است قند خون را در مبتلایان به دیابت کاهش دهد. اما مطالعات دیگر فایده ای پیدا نکرده اند. همچنین هیچ مدرکی مبنی بر اینکه دارچین می تواند کلسترول خون را کاهش داده یا عفونت های مخمر را در مبتلایان به HIV درمان کند وجود ندارد.

دارچین همچنین نوید به عنوان یک آنتی اکسیدان ، آنتی بیوتیک و ضد التهاب را نشان می دهد ، اما در حال حاضر ، مطالعات کافی برای اثبات این امر وجود ندارد.

آیا می توانید دارچین را به طور طبیعی از مواد غذایی دریافت کنید؟

دارچین به غذاهای بی شماری اضافه می شود. دارچینی که در فروشگاه خریداری می کنید می تواند یکی از دو نوع اصلی ، سیلان یا کاسیا یا مخلوط هر دو باشد. سنگ زنی آسانتر است اما ممکن است برای دیابت نیز مؤثر نباشد.

 

دارچین اثرات جانبی

تحریک و آلرژی. دارچین معمولاً عوارض جانبی ندارد. اما استفاده سنگین می تواند دهان و لب شما را تحریک کند و باعث ایجاد زخم شود. بعضی از افراد به آن حساسیت دارند. اگر آن را روی پوست خود بگذارید ممکن است باعث قرمزی و سوزش شود.

سمیت خوردن مقدار زیادی دارچین کاسیا می تواند سمی باشد ، به خصوص اگر مشکل کبدی دارید. کومارین ، یک عنصر در برخی محصولات دارچین ، می تواند باعث مشکلات کبدی شود ، اما مقداری که دریافت می کنید به حدی اندک است که احتمالاً مشکلی ایجاد نمی کند. با توجه به فقدان شواهد در مورد ایمنی آن ، کودکان ، زنان باردار و خانم هایی که شیر می دهند باید از دارچین به عنوان یک درمان جلوگیری کنند.

قند خون را پایین بیاورید. دارچین ممکن است قند خون شما را تحت تأثیر قرار دهد ، بنابراین اگر به دیابت مبتلا هستید و مکمل دارچین مصرف می کنید ، ممکن است لازم باشد درمان خود را تنظیم کنید.
فعل و انفعالات. اگر مرتباً هر دارویی مصرف می کنید ، قبل از شروع مکمل دارچین با پزشک خود مشورت کنید. آنها می توانند بر نحوه عملکرد آنتی بیوتیک ها ، داروهای دیابت ، رقیق کننده خون ، داروهای قلبی و دیگران تأثیر بگذارند.

روانشناسی رنگ زرد

برخی از ویژگی های اصلی که اغلب با رنگ زرد همراه هستند عبارتند از:

گرما: زرد رنگ روشن است که اغلب به عنوان شاد و گرم توصیف می شود.
خواندن دشوار: زرد نیز به دلیل زیاد بودن نور که منعکس می شود ، خستگی چشم را نیز برای چشم ایجاد می کند. استفاده از رنگ زرد به عنوان پس زمینه روی کاغذ یا مانیتور رایانه می تواند در موارد شدید منجر به افتادگی چشم یا کاهش بینایی شود.

سرخوردگی: زرد همچنین می تواند احساس ناامیدی و عصبانیت ایجاد کند. اگرچه این یک رنگ شاد به حساب می آید ، مردم بیشتر در اتاق های زرد رنگ وسواس خود را از دست می دهند و نوزادان تمایل دارند بیشتر در اتاق های زرد گریه کنند.

پرانرژی: زرد همچنین می تواند سوخت و ساز بدن را افزایش دهد.
جلب توجه: از آنجایی که رنگ زرد قابل مشاهده ترین رنگ است ، بیشترین توجه را به خود جلب می کند. از رنگ زرد می توان در مقدار کمی برای جلب توجه استفاده کرد ، مانند علائم راهنمایی و رانندگی یا تبلیغات.
رنگ زرد چگونه احساس می کند؟ آیا شما رنگ زرد را با خصوصیات یا موقعیت های خاصی مرتبط می کنید؟ به یاد داشته باشید که ارتباطاتی که مردم با رنگها دارند ، لزوماً جهانی نیستند. هم تفاوت های فرهنگی و هم تجربیات فردی می توانند احساس مردم را در پاسخ به رنگ های خاص شکل دهند.

درباره نحوه پاسخگویی سایر افراد به رنگ زرد در این مجموعه پاسخ هایی که مردم طی سالها به اشتراک گذاشته اند ، بیشتر بدانید.

 

رنگ زرد پرانرژی است
همانطور که در نقل قول های زیر از خوانندگان ما مشاهده می شود ، رنگ زرد اغلب به عنوان یک رنگ پر انرژی تلقی می شود. این اغلب در موقعیت ها و محصولاتی که برای ایجاد حس هیجان یا انرژی استفاده می شوند ، استفاده می شود. روشن است و بلافاصله چشم را می گیرد. به نظر می رسد در انرژی خود تازه ، شدید ، پرتلاطم و یا حتی بی سیم و نیرومند باشد.

زرد کاملاً اشباع شده فقط برای قرار گرفتن در معرض مختصر مناسب است زیرا اثر تحریک کننده آن چنان قدرتمند است که می تواند انرژی عاطفی را خیلی سریع ایجاد کند. من می دانم که احتمالاً می خواهم در خانه ای با دیوارهای زرد LEGO آجیل بخورم. کمتر زرد اشباع شده ، مانند آنچه در گسترش سبزیجات شلاق خورده (کره faux) وجود دارد ، ملایم و دلپذیر است.
"رنگ زرد باعث شادابی و انرژی می شود. من عاشق رنگ روشن آفتابی و روشی هستم که احساس می کنم. مثل تابستان احساس گرمی می کنم. شاید گاهی اوقات شگفت انگیز باشد ، اما پس از آن چیزی است که به من انرژی می دهد." -

روغن ماکادمیا 

یکی از محبوب ترین روغن های جهان روغن ماکادمیا است و یک منبع غنی برای سلامتی بدن محسوب می شود. به دلیل خاصیتهای شگفت انگیز روغن ماکادمیا ، امروزه هم بصورت خوراکی و پخت و پز، و هم برای پوست و مو و در بسیاری از محصولات آرایشی و بهداشتی استفاده می شود. در ادامه، با خواص و کاربردهای بی نظیر آن آشنا می شوید.

روغن ماکادامیا روغن حامل نهایی محصولات مراقبت از پوست است ، به همین دلیل آن را در بسیاری از محصولات ارگانیک پیدا می کنید.

فارغ از سن و نوع پوست شما ، روغن ها یک غذای عالی برای پوست هستند. هنگامی که جوان هستید ، پوست شما از درخشندگی بیرون می رود و به دلیل وفور روغنهای طبیعی که به طور طبیعی وجود دارند ، کاملاً لکه دار می شود. با افزایش سن ، گردش مالی سلول شما کاهش می یابد و همینطور توانایی پوست شما در تولید روغن وجود دارد.

 

استفاده موضعی از روغن ها یکی از اجزای اساسی پوست ضد انحصار سنی است. روغنها به عنوان حامل سایر مواد اصلی و همچنین بهبود عملکرد سد چربی عمل می کنند و باعث مرطوب و آبرسانی پوست می شوند.

اما همه روغن ها به طور مساوی ایجاد نمی شوند. آنها در مقیاس comedogenic رتبه بندی های مختلفی دارند ، این یک سنجش از احتمال روغن برای مسدود کردن منافذ شما است.

 

- این روغن منافذ را مسدود نمی کند.
- روغن احتمال کمی منافذ را مسدود می کند.
- برای بیشتر افراد ، روغن منافذ را مسدود نمی کند.
- بعضی افراد با استفاده از این روغن خوب خواهند بود.

یکی از روغنهای مورد علاقه ما ماکادامیا است که روغن فوق العاده ای است که از گوشت مهره استخراج می شود. این مقیاس 2 تا 3 در مقیاس کومودوژنیک است ، بنابراین بیشتر افراد متوجه می شوند که پوست آنها به خوبی ماکادامیا را تحمل می کند. نه تنها ماکادمیا برای خوردن خوشمزه هستند ، بلکه پوست ما با خوشحالی خواص مفید این روغن را خیس می کند.

درخت ماکادامیا یک گونه بومی استرالیا است و قدمتی بالغ بر 60 هزار سال دارد. اعتقاد بر این است که ابتدا در جنگلهای بارانی شمال NSW شروع به رشد کرد و هم اکنون بیش از شش میلیون درخت ماکادامیا در استرالیا در حال رشد هستند ، بسیاری از آنها به منظور تأمین تقاضای زیاد روغن آجیل ماکادامیا در محصولات مراقبت شخصی و مواد آرایشی کاشته شده اند.

10 مزایای ماکادامیا برای مراقبت از پوست

به غیر از روغن جوجوبا (که در واقع یک استر موم محسوب می شود برخلاف روغن) این نزدیکترین مسابقه به سبوم طبیعی پوست است.
این روغن hypoallergenic و غیر comedogenic است.
این ماده حاوی اسکالن و اولئیک اسید است که به بازسازی سلول کمک می کند ، بنابراین این روغن را برای پوست های خشک یا خنک به ویژه نرم و مرطوب می کند ، بسیار مفید است.

حاوی امگا 6 لینولئیک اسید است که برای تعادل تولید سبوم در پوست روغنی مفید است و یک سد محافظ طبیعی ایجاد می کند.
پوسته ای که در آن قرار دارد و به آن روغن اضافه می شود سرشار از ویتامین E است که به طور طبیعی وجود دارد.

روغن های استخراج شده از ماکادامیا حاوی امگا 7 یا اسید پالمیتولئیک هستند که برای بهبود زخم ، زخم ها ، خراش ها و سوختگی ها مفید است.
این گیاه حاوی فیتواسترول هایی است که به خارش و قرمزی کمک می کند.
این روغن بسیار نرم است ، اما بسیار سبک و نافذ است که برای پوست های خشک و بالغ که تولید کمتری از سبوم طبیعی دارند ، بسیار عالی است.
روغن استخراج شده از ماکادامیا دارای خاصیت پراکندگی ، روانکاری و نفوذ پذیری عالی است که باعث اثر غیر چرب و نرم می شود.
این روغن همچنین خاصیت ضد آفتاب ضد آفتابی دارد.

هنگام خوردن آن ، این روغن تعادل کاملی از نسبت امگا 3: 6 (اسیدهای چرب ضروری بدن ما تولید نمی کند). امگا 3 نوعی ضد التهاب مشهور است و امگا 6 یک ضد التهاب است و باعث می شود برای هر بیماری که از نظر ماهیت التهابی مانند آرتروز و بیماری های قلبی عروقی مفید باشد ، مفید باشد.

جدا از تمام خوبی هایی که به پوست شما می بخشد ، ترکیب روغن استخراج شده از ماکادامیا سرشار از ترکیب فیتوشیمیایی مانند توکوفرول ها ، اسکالن و توکوتریولول ها است که از روغن در برابر اکسیداسیون محافظت می کنند. در حالی که بسیاری از روغن ها نسبتاً سریع از بین می روند ، روغن ماکادامیا پس از برداشت برای مدت دو سال پایدار در نظر گرفته می شود.

منبع: https://is.gd/pYhYUG

لنز مصنوعی چیست؟

پس از برداشتن لنز طبیعی در چشم ، چشم قادر به تمرکز نور و تصاویر به وضوح روی شبکیه ، بافت حساس به نور است که سطح داخلی چشم را خط می کند. قبل از ایجاد لنزهای مصنوعی ، لنزهای تماسی سخت یا عینکهای بسیار ضخیم تنها گزینه های تصحیح بینایی پس از جراحی آب مروارید بودند.

 

لنزهای مصنوعی داخل چشم

لنزهای مصنوعی داخل چشم (در داخل چشم) در اوایل قرن بیستم تولید شدند و دکتر هارولد ریدلی اولین لنز مصنوعی را در سال 1949 در لندن کاشت. در سال 1952 ، اولین لنز مصنوعی در ایالات متحده در بیمارستان Wills Eye در فیلادلفیا کاشته شد. از آن زمان تاکنون جراحی آب مروارید و لنزهای مصنوعی به تکامل و پیشرفت خود ادامه داده اند.

در بیشتر موارد ، لنز طبیعی برداشته می شود و در همان عمل جراحی لنز مصنوعی کاشته می شود. لنزهای مصنوعی معمولاً درون کپسول لنز قرار می گیرند ، یعنی همان "کیسه" کوچک یا غشایی که زمانی لنزهای طبیعی را محصور کرده و آن را در جای خود نگه می داشته است.

لنزهای مصنوعی از مواد بی اثر (یا غیر واکنشی) مانند PMMA ، سیلیکون و اکریلیک ساخته شده اند. دقیقاً مانند لنزهای طبیعی ، لنزهای مصنوعی قدرت انکسار یا توانایی خمش نور را دارند که به تمرکز پرتوهای نور و تصاویر روی شبکیه کمک می کند. به دلیل این قدرت انکسار ، اکنون می توان نزدیک بینی و دور بینی را با لنزهای مصنوعی اصلاح کرد.

لنزهای مونو فوکا

ل
در حال حاضر ، لنزهای مونوفوکال نوع متداول کاشته شده هستند. از آنجا که "مونو" به معنی "یک" است ، لنزهای مونو فوکال یک نوع دید متمرکز یا روشن را ارائه می دهند. آنها بینایی واضح یا از راه دور یا نزدیک دارند ، اما هر دو آنها نیستند.
بیشتر بیمارانی که لنزهای مونو فوکال را انتخاب می کنند ، از نظر فاصله از راه دور مناسب هستند و از عینک خواندن برای کمک به کارهای نزدیک تصویری مانند خواندن ، کار در رایانه یا خیاطی استفاده می کنند.
با این وجود ، برخی از بیماران ممکن است بینایی بهتری داشته باشند و از عینکهایی استفاده کنند که به درستی بینایی از راه دور کمک می کند.
لنزهای مونو فوکال معمولاً تحت پوشش بیمه و مدیکر قرار دارند و معمولاً نیازی به پرداخت اضافی از جیب ندارند.

لنزهای آستیگماتیک

لنزهای آستیگماتیک (یا لنزهای تورکیک) عدسیهای مونوفوکال هستند که می توانند آستیگماتیسم را اصلاح کنند.
از آنجا که لنزهای آستیگماتیک می توانند آستیگماتیسم را اصلاح کنند ، ممکن است نیاز به اصلاح آستیگماتیسم در عینکهای بیمار را بعد از عمل کاهش دهند.
لنزهای آستیگماتیک به طور کامل تحت پوشش بیمه و مدیکر قرار نمی گیرند و معمولاً به کمک بیمار خارج از جیب نیاز دارند.

مونوویژن

با این وجود امکان لنز یک مکوفاکال در یک چشم برای دید از راه دور و لنز مونوفوکال در چشم دیگر برای خواندن بینایی امکان پذیر است. این تکنیک monovision نام دارد و می تواند در هر دو فاصله و نزدیک بعد از عمل آب مروارید دید روشنی را فراهم کند.

مونوویژن برای بعضی از بیماران بسیار خوب کار می کند ، در حالی که سایر بیماران تحمل خوبی ندارند. اگر در گذشته بیمار از لنزهای تماسی مونوویژن استفاده کرده باشد که یک چشم برای فاصله از بین رفته و دیگری نزدیک به آن نزدیک شود ، با همان جراحی آب مروارید می توان همان نوع یکپارچه را ایجاد کرد.

اگر یک بیمار هرگز یکپارچه سازی را تجربه نکرده است ، اما علاقه مند به یادگیری بیشتر است ، توصیه می شود قبل از جراحی آب مروارید با عینک مونوسیون یا لنزهای تماسی آزمایش کند و مشخص کند که مونوویژن یک راه حل مناسب است یا خیر.

ویتامین E: منابع و فواید

ویتامین E یک ماده مغذی حیاتی برای سلامتی است و در غذاها و مکمل های متنوعی یافت می شود. بهترین راه برای مصرف این ویتامین از طریق یک رژیم غذایی سالم است. کمبود آن نادر است و مصرف بیش از حد آن با استفاده از مکمل ها باعث نگرانی می شود. کسانی که شرایط سلامتی خاصی دارند و یا داروهای خاصی مصرف می کنند باید با مکمل ها احتیاط کنند.

 

منابع ویتامین E

ویتامین E خانواده ای از ترکیبات محلول در چربی است. الیزابت سامر ، متخصص تغذیه ثبت شده و نویسنده "گفت:" این بیماری به طور طبیعی در هشت شکل مختلف از جمله چهار توکوفرول (آلفا ، بتا ، گاما و دلتا) و چهار توکوترینوول اتفاق می افتد. آلفا توکوفرول رایج ترین و قدرتمندترین شکل ویتامین است. " راهنمای ضروری ویتامین ها و مواد معدنی "(HarperTorch، 1993).

 

به گفته کتابخانه ملی پزشکی ایالات متحده (NLM) ، منابع خوب ویتامین E از نظر رژیم غذایی شامل آجیل مانند بادام ، بادام زمینی و فندق و روغنهای گیاهی مانند آفتابگردان ، جوانه گندم ، گلرنگ ، ذرت و سویا است. دانه های آفتابگردان و سبزیجات برگ سبز مانند اسفناج و کلم بروکلی نیز حاوی ویتامین E هستند.

کمبود ویتامین E

به گفته NIH ، کمبود ویتامین E بسیار نادر است ، اگرچه برخی از افراد بیشتر از سایر افراد مستعد ابتلا به کمبود ویتامین E هستند. نوزادان ، مبتلایان به سوء جذب چربی و استیل لیپوپروتئینمی (شرایطی که بدن مانع از جذب کامل چربیهای رژیمی نمی شود) احتمال ابتلا به کمبود ویتامین E را دارند. کم خونی ، میوپاتی اسکلتی ، آتاکسی ، نوروپاتی محیطی ، رتینوپاتی ، اختلال در پاسخ ایمنی و آسیب عصبی علائمی هستند که احتمالاً نقص آن وجود دارد.

 

فواید
از جمله منابع ویتامین E در رژیم غذایی مزایای زیادی به همراه دارد. به عنوان یک ماده مغذی محلول در چربی ، ویتامین E عمدتاً به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند ، به این معنی که از سلول ها در برابر آسیب های ناشی از مولکول های ناپایدار به نام رادیکال های آزاد محافظت می کند.

علاوه بر تأمین محافظت از سلول ، ویتامین E برای سیستم ایمنی عملکردی بسیار مهم است. به عنوان یک آنتی اکسیدان قدرتمند ، به سلولها در مبارزه با عفونت کمک می کند. این ویتامین همچنین به محافظت از بینایی کمک می کند. ویتامین E پس از ورزش در ترمیم عضلات کمک می کند.

به گزارش NIH ، مبتلایان به بیماری کرون ، فیبروز کیستیک یا عدم امکان ترشح صفرا از کبد به دستگاه گوارش ممکن است برای جلوگیری از مشکلات گوارشی نیاز به مصرف محلول در آب ، مکمل های ویتامین E داشته باشند.

کلرزنی چیست؟

میکروارگانیسم ها را می توان در آب خام ناشی از رودخانه ها ، دریاچه ها و آب های زیرزمینی یافت. در حالی که همه میکروارگانیسم ها برای سلامتی انسان مضر نیستند ، مواردی وجود دارند که ممکن است باعث ایجاد بیماری در انسان شوند.

به این عوامل بیماری زا گفته می شود. پاتوژن های موجود در آب می توانند از طریق سیستم توزیع آب آشامیدنی منتقل شوند و در افرادی که آن را مصرف می کنند ، باعث بیماری ناشی از آب شود.

 

به منظور مقابله با بیماریهای ناشی از آب ، از روشهای مختلف ضد عفونی برای غیرفعال کردن عوامل بیماری زا استفاده می شود. در کنار سایر فرآیندهای تصفیه آب مانند انعقاد ، رسوب زدایی و تصفیه ، کلرینگ باعث ایجاد آب می شود که برای مصرف عمومی بی خطر است.

کلرزنی یکی از روشهای زیادی است که می توان از آن برای ضد عفونی آب استفاده کرد. این روش برای اولین بار بیش از یک قرن پیش مورد استفاده قرار گرفت و امروزه هنوز هم مورد استفاده قرار می گیرد. این یک روش ضد عفونی شیمیایی است که از انواع مختلفی از کلر یا مواد حاوی کلر برای اکسیداسیون و ضد عفونی کننده منبع آب قابل شرب استفاده می کند.

 

تاریخچه کلرزنی

کلر برای اولین بار در سال 1744 در سوئد کشف شد. در آن زمان ، مردم معتقد بودند که بو از آب مسئولیت انتقال بیماری ها را بر عهده دارد. در سال 1835 ، کلر برای از بین بردن بو بو از آب استفاده شد ، اما تا سال 1890 پیدا نشد که کلر ابزاری مؤثر برای ضد عفونی کننده است. راهی برای کاهش میزان بیماری منتقل شده از طریق آب. با این یافتن جدید ، کلرزنی در انگلیس آغاز شد و سپس در سال 1908 و در سال 1917 به ایالات متحده گسترش یافت. امروزه کلرینگ محبوب ترین روش ضد عفونی است و در تصفیه آب در سراسر جهان استفاده می شود.

 

چرا آب را کلرزنی می کنیم؟

تحقیقات زیادی انجام شده و مطالعات بسیاری برای اطمینان از موفقیت در کارخانه های جدید درمانی با استفاده از کلر به عنوان ضد عفونی کننده انجام شده است. مزیت اصلی کلرزنی این است که در برابر باکتری ها و ویروس ها مؤثر بوده است.

با این حال ، نمی تواند همه میکروب ها را غیرفعال کند. برخی از کیست های تک یاخته در برابر اثرات کلر مقاوم هستند. در مواردی که کیست های تک یاخته مهمترین نگرانی نیستند ، کلر زدایی یک روش ضد عفونی کننده مناسب است که از آن استفاده می کند زیرا در ضدعفونی کردن بسیاری از آلاینده های موجود احتمالاً ارزان است.

در مقایسه با سایر روشهای تصفیه آب ، فرآیند کلرینگ نیز نسبتاً آسان است. این یک روش مؤثر در مواقع اضطراری در آب است زیرا می تواند یک بار اضافی از عوامل بیماری زا را به سرعت از بین برد. وضعیت اضطراری در آب می تواند از شکست فیلتر تا مخلوط کردن آب تصفیه شده و خام باشد.

 

چگونه کلر میکروارگانیسم را غیر فعال است؟

کلر با آسیب رساندن به غشای سلولی ، میکروارگانیسم را غیرفعال می کند. هنگامی که غشای سلولی ضعیف شد ، کلر می تواند وارد سلول شود و تنفس سلولی و فعالیت DNA را مختل کند (دو فرآیند لازم برای بقای سلول).

 

 

کافور (Camphor) :

کافور ماده ای سفید و مومی رنگ است که بویی بسیار قوی دارد. این ماده از صمغ درخت آن حاصل می شود. درخت کافور همیشه سبز و دارای شاخ و برگ فراوانی است و در بخشهای مختلف آسیا وجود دارد. امروزه این ماده کاربردهای فراوانی دارد. در این مقاله به بررسی خواص و کاربردهای این ماده ارزشمند می پردازیم.

 

کافور (Cinnamomum camphora) یک ترپن (ترکیب ارگانیک) است که معمولاً در کرم ها ، پمادها و لوسیون ها استفاده می شود. روغن کافور روغنی است که از چوب درختان کافور استخراج می شود و با تقطیر بخار پردازش می شود. این می تواند به صورت موضعی برای تسکین درد ، سوزش و خارش استفاده شود. کافور همچنین برای تسکین احتقان سینه و شرایط التهابی استفاده می شود.

 

این بو و طعم قوی دارد و به راحتی از طریق پوست جذب می شود. کافور در حال حاضر از ترپتین ساخته شده است ، اما استفاده از آن تا زمانی که صحیح از آن استفاده کنید ، همچنان ایمن است. این پتانسیل برای عوارض جانبی دارد ، به خصوص اگر از مقادیر زیادی استفاده کنید. هرگز کافور را به صورت داخلی مصرف نکنید و آن را روی پوست های شکسته قرار ندهید ، زیرا می تواند سمی باشد.

 

کافور برای چه چیزی استفاده می شود؟
کافور به دلیل خاصیت ضد باکتریایی ، ضد قارچی و ضد التهابی دارای کاربردهای متنوعی است. می توان از آن برای درمان شرایط پوستی ، بهبود عملکرد تنفس و تسکین درد استفاده کرد. برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد کاربردهای مختلف کافور و شواهد علمی پشتیبان آن ، به خواندن ادامه دهید.

 

کافور برای پوست

لوسیون ها و کرم های حاوی کافور می توانند برای رفع سوزش و خارش پوست استفاده شوند و ممکن است به بهبود ظاهر کلی پوست کمک کنند. این ماده دارای خاصیت ضد باکتریایی و ضد قارچی است که آن را در بهبود عفونت ها مفید می کند. یک مطالعه حیوانات 2015 منبع معتبر نشان داد که کافور در معالجه زخم ها و چروک های ناشی از نور ماوراء بنفش مؤثر است ، و این ماده را به عنوان یک ماده بالقوه در مواد آرایشی ضد پیری تبدیل می کند. این ممکن است به دلیل توانایی آن در افزایش تولید الاستین و کلاژن باشد. حداقل یک بار در روز از کرم کافور استفاده کنید.

 

درد را تسکین می دهد

استفاده از کافور بر روی پوست به تسکین درد و التهاب کمک می کند. یک مطالعه کوچک 2015 منبع معتبر نشان داد که یک اسپری حاوی مواد طبیعی مانند کافور ، منتول و روغنهای اساسی میخک و اکالیپتوس در تسکین درد خفیف تا متوسط ​​موثر است. اسپری به مدت 14 روز روی مفاصل ، شانه ها و قسمت تحتانی کمر اعمال شد. ممکن است هنگام استفاده از محصولات کافور احساس سوزن سوزن شدن ، گرم شدن یا خنک شدن داشته باشید. چندین بار در روز اسپری یا پماد کافور را در منطقه آسیب دیده بمالید.

سوزش می سوزد

از کرم های مومیایی و کرم کافور برای بهبود زخم سوختگی استفاده می شود. یک تحقیق روی حیوانات منبع 2018 Trusted نشان داد که یک پماد حاوی کافور ، روغن کنجد و عسل باعث کاهش زمان بهبودی برای زخم های سوختگی درجه دوم شده و از استفاده از وازلین سودمندتر است. برای استفاده ، یک بار در روز پماد را روی ناحیه آسیب دیده بمالید.

 

ورم مفاصل را درمان می کند

محصولات کافور مانند Icy Hot و Biofreeze ممکن است در تسکین درد ، التهاب و تورم ناشی از آرتریت مؤثر باشند. احساس گرم یا سرد ناشی از استفاده از این کرم ها ممکن است شما را از درد دور کند. کافور همچنین نشان داده است که منبع معتبر دارای اثر ضد التهابی در مدل های حیوانی است که در معالجه آرتریت مفید است. برای استفاده ، چندین بار در روز کرم کافور را در هر قسمت از مناطق آسیب دیده بمالید.

 

قارچ ناخن پا را درمان می کند

خاصیت ضد قارچ کافور باعث می شود در درمان قارچ ناخن پا مفید باشد. تحقیقات انجام شده در سال 2011 نشان داد که استفاده از Vicks VapoRub ، که حاوی روغن کافور و همچنین روغن منتول و اوکالیپتوس است ، در درمان قارچ ناخن پا مؤثر است. در این مطالعه ، 15 از 18 نفر بعد از استفاده از پماد به مدت 48 هفته نتایج مثبت نشان دادند. برای استفاده ، چند بار در روز Vicks VapoRub را روی ناخن های آسیب دیده بمالید.

 

 سرفه را تسکین می دهد

روغن کافور به عنوان یک مهارکننده سرفه و سرفه عمل می کند. براساس یک تحقیق در سال 2010 ، مالش بخار در تسکین سرفه شبانه ، احتقان و مشکل خواب در کودکان مبتلا به عفونت دستگاه تنفسی فوقانی مؤثر بوده است.

 

ضد اسپاسم

از محصولات کافور نیز ممکن است به عنوان مالش ماهیچه استفاده شود. ممکن است به رفع گرفتگی عضلات ، اسپاسم و سفتی کمک کند. یک مطالعه 2004 نشان داد که کافور خواص ضد اسپاسم و آرامش بخش دارد. برای استفاده ، چند بار در روز مالش عضلانی مانند Bengay را روی عضلات دردناک خود ماساژ دهید.

 

استفاده های دیگر

تحقیقات علمی برای برخی از کاربردهای گفته شده برای کافور محدود است و شواهد تا حد زیادی حکایتی نیست. روغن کافور همچنین ممکن است برای درمان استفاده شود:

ریزش مو
آکنه
زگیل
گوش درد
زخمهای سرد
بواسیر
علائم بیماری قلبی
گردش خون ضعیف
نفخ
اضطراب
افسردگی
اسپاسم عضلانی
میل جنسی کم

 

خطرات و اقدامات احتیاطی
کافور وقتی به طور صحیح استفاده می شود برای بزرگسالان بی خطر است. لوسیون ها یا کرم هایی که حاوی مقادیر کمی کافور هستند می توانند بر روی پوست شما اعمال شوند. هرگز از کافور خنک نشده و یا محصولات حاوی بیش از 11 درصد کافور استفاده نکنید. همیشه قبل از استفاده از کافور بر روی پوست خود آزمایش پچ پوستی انجام دهید.

منبع: https://is.gd/M81G4K